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Gli Aceti Balsamici Azienda Agricola Giusti sono realizzati con soli mosti e aceti di vino provenienti da agricoltura biologica, attenta e sostenibile. La produzione avviene con la tradizionale cottura lenta dei mosti e successiva miscela con gli aceti di vino in botti di legni e dimensioni differenti. In queste
botti avverrà il lento e lungo invecchiamento che contraddistingue da sempre lo stile Giusti. Versatili ed equilibrati, possono essere utilizzati sia a crudo che in cottura su diverse tipologie di pietanze.
botti avverrà il lento e lungo invecchiamento che contraddistingue da sempre lo stile Giusti. Versatili ed equilibrati, possono essere utilizzati sia a crudo che in cottura su diverse tipologie di pietanze.
Denominazione di origine
IGPNome in etichetta
Aceti Balsamici di Modena IgpTipologia (Temperatura Conservazione)
stabile (temperatura ambiente)
ACETAIA GIUSTI
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Categorie
FUORI PASTO DOLCI E SALATI OLII, ACETI E CONDIMENTI PRODOTTI DA FORNO E RICORRENZE VINO, BIRRA E ALCOOLICI
Giusti è il più antico produttore di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, fondato nel 1605 e premiato dal Re D’Italia come fornitore unico della Real Casa Savoia.
La famiglia Giusti, giunta alla diciassettesima generazione, produce la propria collezione di balsamici di diversi invecchiamenti estraendo ogni anno limitate quantità dei migliori aceti da una collezione di antiche botti e barili unica al mondo.
La famiglia Giusti, giunta alla diciassettesima generazione, produce la propria collezione di balsamici di diversi invecchiamenti estraendo ogni anno limitate quantità dei migliori aceti da una collezione di antiche botti e barili unica al mondo.
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