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Parla con il tuo consulente personale Farina PETRA 3 per pizza, pane e focaccia
Farina di grano tenero da selezione climatica pulito e macinato a pietra tipo “1”
Farina di grano tenero da selezione climatica coltivato secondo agricoltura integrata e selezionato con la qualità proteica che garantisce un elevato grado di estensibilità, naturalmente e senza additivi.
Fonte di fibre e gusto marcato di grano.
Stabile, pulita e facile da lavorare.
Farina di grano tenero da selezione climatica coltivato secondo agricoltura integrata e selezionato con la qualità proteica che garantisce un elevato grado di estensibilità, naturalmente e senza additivi.
Fonte di fibre e gusto marcato di grano.
Stabile, pulita e facile da lavorare.
Merceologie
Farine Grano Tenero
Ingredienti
Preparati e semilavorati perla panificazione e prodotti da forno
Nome in etichetta
Farina PETRA 3 per pizza, pane e focacciaTipologia (Temperatura Conservazione)
stabile (temperatura ambiente)Packaging / formato di vendita
12,5 kg - 5 kg - 500 g
PETRA MOLINO QUAGLIA
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Petra Molino Quaglia è un molino di famiglia che da oltre cento anni seleziona accuratamente il grano tenero direttamente dal campo. L'assortimento di farine comprende le macinate a pietra e a cilindri, le miscele senza glutine e una linea esclusiva in Europa di semi, legumi e cereali germogliati, in forma intera o sfarinata. L'innovativo processo di macinazione augmented stone milling contraddistingue le farine Petra più pregiate per il livello di assoluta pulizia, la calibratura pressoché perfetta della granulometria e il gusto antico rendendole ideali anche per i prodotti da forno gourmet.
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