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CONSORZIO DEL PROSCIUTTO DI PARMA
Categorie
SALUMI
Descrizione
Il Prosciutto di Parma è buono, sano e completamente naturale: solo carne italiana e l'abilità dei maestri salatori. Non sono ammessi né conservanti né additivi.
Prodotto a Denominazione di Origine Protetta dal 1996, deve seguire un rigido regolamento di produzione. L'intero processo deve avvenire in un'area limitata della provincia di Parma dove le condizioni climatiche sono ideali. Il Prosciutto di Parma ha un alto valore nutrizionale: un basso contenuto di grassi, molti sali minerali e vitamine e proteine facilmente digeribili, rendono il Prosciutto di Parma un alimento adatto a tutti.
Prodotto a Denominazione di Origine Protetta dal 1996, deve seguire un rigido regolamento di produzione. L'intero processo deve avvenire in un'area limitata della provincia di Parma dove le condizioni climatiche sono ideali. Il Prosciutto di Parma ha un alto valore nutrizionale: un basso contenuto di grassi, molti sali minerali e vitamine e proteine facilmente digeribili, rendono il Prosciutto di Parma un alimento adatto a tutti.