PASTIFICIO DEL COLLE DI NETTIS V. & C. SNC

Pastificio del Colle produce pasta speciale secca,lavorata a mano,aromatizzata o trafilata al bronzo.La mission è offrire un prodotto artigianale di qualità ineguagliabile,prestando attenzione alla selezione della materia prima come la semola di grano duro di altissima qualità,utilizzando colori naturali come la curcuma per il giallo,gli spinaci per il verde,la barbabietola per il viola,la paprika per l’arancione,la spirulina per il blu e il nero di seppia per il nero.Tutti i prodotti sono essiccati lentamente a bassa temperatura per 28-32 ore per preservarne le caratteristiche organolettiche.