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Talk with your personal consultant Siccagno tomato puree
A puree made with very small tomatoes typical of the Ionian Calabrian coast. The siccagno tomato is produced with a particular procedure: the plants are irrigated only once. They are subsequently no longer artificially irrigated. The “dry” ripening of the tomato gives this tomato puree a scent and a taste that will leave you amazed.
Label name
Tomato pureeType (Storage Temperature)
stable (room temp)Packaging / Sales format
Bottiglia vetro 415g
BRIZZI VALENTINA
L’azienda nasce da un’idea di Valentina Brizzi, la titolare, che insieme al padre Domenico e la madre Maria Cordì ha preso ispirazione da un’antica tradizione della Locride , la raccolta e la conservazione dei carciofini selvatici.
Qui la terra offre con generosità prodotti spontanei e non, rilevanti per il gusto e per la salute. Nella tradizione calabrese il carciofino selvatico, qui detto “zinurra”, è una parte importante dell’alimentazione della famiglia. Abbiamo quindi creato un’azienda agricola moderna nel cuore della Locride, tra Benestare ed Ardore, in provincia di Reggio Calabria .
Qui la terra offre con generosità prodotti spontanei e non, rilevanti per il gusto e per la salute. Nella tradizione calabrese il carciofino selvatico, qui detto “zinurra”, è una parte importante dell’alimentazione della famiglia. Abbiamo quindi creato un’azienda agricola moderna nel cuore della Locride, tra Benestare ed Ardore, in provincia di Reggio Calabria .