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Talk with your personal consultant Anchovies from the Cantabrian Sea Regina Isabella
After careful research we have selected the best anchovies from the Cantabrian Sea. For the Regina Isabella fillets we select only fresh anchovies caught in the best time of the year, spring. After a light salting and a maturation of about 10 months with salt, fillets are obtained with an incomparable flavor and an unmistakable taste. Its characteristics: - Hand-worked fillets; - High quality olive oil; - No sterilization treatment
Label name
Anchovies from the Cantabrian Sea Regina IsabellaType (Storage Temperature)
fresh (temp. 0 - 4 degree)Packaging / Sales format
Astuccio: 50 gr - 120 gr Vaschetta: 360 gr Latta Sotto Sale: 5 kg
LA NEF SPA
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Main categories
FISH AND ANIMAL PRESERVES
La Nef nasce dalla grande passione di Giordano Palazzo per i prodotti gourmet. Tutti inizia nel 1989 ad Osmio, nella storica salumeria di famiglia. La Nef si afferma nel tempo come distributore locale di salmone affumicato e specialità ittiche conservate, diventando un punto di riferimento nel settore per l'affidabilità e per la qualità delle proposte. Anche se da 30 anni questa passione è diventata impresa, Giordano non ha mai perso di vista i propri valori: attenzione per la materia prima, cura dei dettagli e ricerca della qualità assoluta. Tradizione, qualità e passione distinguono La Nef
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