RAGÙ DI FASSONA PIEMONTESE EVOLUTION GLUTEN FREE

Grazie alla lunga cottura del pomodoro, si rende più attivo il licopene, antiossidante che contrasta l’azione dei raggi UV. Questo beneficio viene potenziato dal basso contenuto calorico, di grassi e di sale e dall’alto contenuto di fibre. Il Ragù di Fassona Piemontese ha un alto contenuto di fibra grazie all’uso dell’Inulina Excellence e all'abbondante quantità di verdure presenti nel soffritto. Arricchite di prebiotici, favoriscono l’equilibrio della microflora intestinale. Ha un ridotto contenuto di grassi grazie alla selezione di carne magra di Fassona Piemontese, il macinato è realizzato nel Ristorante Libra solo dopo aver privato la carne della parte grassa.