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Formaggio semiduro a pasta filata, prodotto con latte vaccino ad acidità naturale di fermentazione e caglio liquido di vitello e/o bovino adulto. Crosta non edibile.

Caratteristiche/processi specifici

Senza glutine Senza lattosio

Denominazione di origine

DOP

Nome in etichetta

Provolone Valpadana DOP Dolce 250 g

Codice a barre EAN

8007235030361

Tipologia (Temperatura Conservazione)

fresco (0-4°)

Packaging / formato di vendita

250 g sottovuoto

PRODUTTORI LATTE ASSOCIATI CREMONA - P.L.A.C.

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Latteria PLAC nasce nel 1933 nel cuore della Pianura Padana e raggruppa ora circa 82 soci, che rappresentano, insieme ai prodotti, il punto di forza della cooperativa. Il cuore della produzione è il latte: PLAC raccoglie oltre 164 milioni di litri all'anno per due produzioni casearie, espressione dell'eccellenza della materia prima e del territorio: GRANA PADANO DOP e PROVOLONE VALPADANA DOP, PROVOLONE DOLCE E PICCANTE, in forma, porzionati sottovuoto, grattugiati, cubettati e scaglie in busta o vaschetta, . certificati BRC/IFS/Halal/BIO/Benessere Animale. Brand: FATTORIE CREMONA

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