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La filiera del Prosciutto di Parma Dop nasce dalla collaborazione con i migliori allevamenti italiani, che adottano elevati standard di biosicurezza e che non utilizzano più antibiotici a partire dal 49° giorno di vita dell’animale. La filiera è interamente controllata da un ente di certificazione esterno e il prodotto finito ha tutte le garanzie del Prosciutto di Parma Dop poiché è realizzato solo carne italiana e sale, senza nessun additivo.

Caratteristiche/processi specifici

FREE FROM

Denominazione di origine

DOP

Nome in etichetta

Prosciutto di Parma DOP da Allevamento Senza Antibiotici del 49° giorno - min. 30 Mesi

Tipologia (Temperatura Conservazione)

fresco (0-4°)

DEVODIER PROSCIUTTI SRL

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SALUMI
Azienda tra le fondatrici del Consorzio del Prosciutto di Parma più volte premiata dalle più prestigiose guide italiane, come il Gambero Rosso. Basterebbe questo per comprendere la grande passione per i salumi e l'amore che la famiglia Devodier ha saputo infondere in decenni di lavoro in ogni suo prodotto. Prodotti simbolo, la linea `Antiche Cantine` ed `Eccellenze`, che propongono Prosciutto di Parma DOP di altissima qualità con stagionature di 20, 24, 30 e 36 mesi, prosciutto riserva BIO, Culatta Emilia e le linee di prosciutti affettati esclusiva Tartufo Rosa 30 mesi e Luxury 36 mesi

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