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La linea nasce dalla collaborazione con i migliori allevamenti italiani che adottano i più elevati standard di qualità.
La filiera è sviluppata al fine di garantire rigorosi requisiti di benessere animale ancora più tutelanti rispetto alle normative vigenti, con standard di biosicurezza e arricchimento ambientale ulteriormente rafforzati.
In aggiunta, il prodotto finito ha tutte le garanzie del Prosciutto di Parma DOP (solo carne Italiana e sale, nessun additivo) e gli standard di eccellenza unici delle linee Devodier.
L’intera filiera è controllata da un ente di certificazione esterno.

Caratteristiche/processi specifici

FREE FROM

Denominazione di origine

DOP

Nome in etichetta

Prosciutto di Parma DOP - Benessere Animale - Animal Welfare - Parma Ham PDO

Tipologia (Temperatura Conservazione)

fresco (0-4°)

DEVODIER PROSCIUTTI SRL

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Categorie

SALUMI
Azienda tra le fondatrici del Consorzio del Prosciutto di Parma più volte premiata dalle più prestigiose guide italiane, come il Gambero Rosso. Basterebbe questo per comprendere la grande passione per i salumi e l'amore che la famiglia Devodier ha saputo infondere in decenni di lavoro in ogni suo prodotto. Prodotti simbolo, la linea `Antiche Cantine` ed `Eccellenze`, che propongono Prosciutto di Parma DOP di altissima qualità con stagionature di 20, 24, 30 e 36 mesi, prosciutto riserva BIO, Culatta Emilia e le linee di prosciutti affettati esclusiva Tartufo Rosa 30 mesi e Luxury 36 mesi

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