Pelèr

IL NOME: Pelèr è il nome del vento che gonfia le vele a windsurf e kitesurf, che si crea quando aria fredda, scendendo dalle montagne a Nord, incontra il clima mite del lago di Garda. Il nome dialettale sembra riferito alla potenza con cui il vento “pela” la cresta delle onde da Riva a Sirmione.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Si presenta con un “cappello” di schiuma candido e compatto. I malti tedeschi selezionati le donano un colore giallo paglierino pallido. Le note erbacee, floreali e speziate della luppolatura di sole varietà mitteleuropee si mescola con le note di pane, miele e cereale. Il corpo leggero, l’amaro elegante e la bassa gradazione alcolica la rendono una bevuta semplice ma gratificante.