Nero di Voghiera - Spicchiato 40 g

L’Aglio nero è ottenuto attraverso un processo di maturazione che avviene naturalmente all’interno di un ambiente a temperatura e umidità controllate per un tempo di circa 60 giorni. Il processo avviene naturalmente in un ambiente confinato senza aggiungere alcun ingrediente o additivo. La sgranatura, la preparazione e il confezionamento dell’aglio nero vengono effettuati in un Laboratorio Certificato. I vasetti subiscono processo di pastorizzazione. Da usare in cucina a crudo su insalate o paste fredde, ideale per aromatizzare ogni piatto (risotti, pasta, carne, pesce, verdure) aggiungendolo negli ultimi minuti di cottura. Vista l’alta concentrazione di antiossidanti può essere usato come integratore naturale. Il contenuto ridotto di allicina (95% in meno rispetto all’aglio tradizionale lo rende completamente digeribile)