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Parla con il tuo consulente personale Fusilli pasta di grano duro
Trafilata al bronzo con la quale si ottiene una pasta più rugosa che trattiene meglio il condimento, e grazie alla lunga essicazione a temperatura bassa, oltre a mantenere inalterate le proprietà organolettiche della pasta, si ottiene un prodotto dal gusto e profumo eccezionali
Caratteristiche/processi specifici
BIONome in etichetta
Fusilli pasta di grano duroCodice a barre EAN
8051277940034Tipologia (Temperatura Conservazione)
stabile (temperatura ambiente)Packaging / formato di vendita
busta 500 gr
CANCEMI MICHELE
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Categorie
CONSERVE VEGETALI FRUTTA E VERDURA OLII, ACETI E CONDIMENTI PASTA, RISO, PRODOTTI ETNICI, CEREALI E FARINE
L’Azienda si trova a Caltanissetta,in C.da Marcato D’arrigo. Da diverse generazioni la famiglia Cancemi si occupa dell’Azienda cerealicola.Michele, dopo aver abbandonato il suo lavoro presso un ufficio pubblico la converte in biologico ed amplia la produzione L'Azienda è impegnata nella riscoperta e coltivazione dei grani Antichi. Dal 2018 con D.L. del Min. dell'Agricoltura è stata nominata custode della varietà antica di grano duro Perciasacchi,insieme alle varietà Cappelli,Timilia e Maiorca produciamo farine e pasta, tutte hanno un'elevata digeribilità ed un basso indice glicemico
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