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Il formaggio tenero che prende il nome dalla città Castel San Pietro Terme ora è anche nella versione senza lattosio, con caglio vegetale prodotto dal cardo selvatico! Frutto di una breve stagionatura che gli conferisce una bucciatura appena accennata, il Formaggio di Castel San Pietro Senza Lattosio racchiude un cuore morbido e lo stesso aroma di burro fresco della versione tradizionale, per stupire il palato con una bontà 100% local e zero lattosio!

Caratteristiche/processi specifici

Senza lattosio VEG

Nome in etichetta

Formaggio a pasta tenera

Codice a barre EAN

2675358

Tipologia (Temperatura Conservazione)

fresco (0-4°)

Packaging / formato di vendita

Filmato gr 400

CASEIFICIO COMELLINI S.P.A.

Immagini

Comellini è uno storico caseificio situato a Castel San Pietro Terme (Bo), sul confine ideale tra l'Emilia e la Romagna.
Dal 1969 produce formaggi freschi tra i quali spicca lo Squacquerone di Romagna, denominazione di origine protetta caratterizzata da inimitabile "squagliabilità".
Comellini trasforma 350 quintali di latte al giorno 100% italiano, la maggior parte proveniente da raccolta diretta presso otto aziende agricole situate a pochi chilometri dallo stabilimento. L'offerta include formaggi della tradizione emiliano romagnola, grandi classici italiani, una linea delattosata e ricotte.

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