Manda una richiesta a questa azienda 
Parla con il tuo consulente personale Farina PETRA 1111 BIO, per impasti a media e lunga lievitazione TIPO 1
Farina biologica di grano tenero tipo “1”
Farina di grano tenero tipo “1”, ottenuta per macinazione a cilindri di grano 100% italiano e coltivato con
sistema di agricoltura biologica.
Adatta per tutti gli impasti di panificazione, pizzeria, pasticceria e pasta fresca.
Ideale per ottenere un prodotto finito maggiormente caratterizzato nel sapore e nel profumo. Grazie alla ricchezza di fibre ha una capacità di assorbimento di liquidi elevata.
Farina di grano tenero tipo “1”, ottenuta per macinazione a cilindri di grano 100% italiano e coltivato con
sistema di agricoltura biologica.
Adatta per tutti gli impasti di panificazione, pizzeria, pasticceria e pasta fresca.
Ideale per ottenere un prodotto finito maggiormente caratterizzato nel sapore e nel profumo. Grazie alla ricchezza di fibre ha una capacità di assorbimento di liquidi elevata.
Merceologie
Farine Grano Tenero
Ingredienti
Preparati e semilavorati per dolci, pasticceria e gelateria
Preparati e semilavorati perla panificazione e prodotti da forno
Nome in etichetta
Farina PETRA 1111 BIO, per impasti a media e lunga lievitazione TIPO 1Tipologia (Temperatura Conservazione)
stabile (temperatura ambiente)Packaging / formato di vendita
500 g
PETRA MOLINO QUAGLIA
Immagini
Petra Molino Quaglia è un molino di famiglia che da oltre cento anni seleziona accuratamente il grano tenero direttamente dal campo. L'assortimento di farine comprende le macinate a pietra e a cilindri, le miscele senza glutine e una linea esclusiva in Europa di semi, legumi e cereali germogliati, in forma intera o sfarinata. L'innovativo processo di macinazione augmented stone milling contraddistingue le farine Petra più pregiate per il livello di assoluta pulizia, la calibratura pressoché perfetta della granulometria e il gusto antico rendendole ideali anche per i prodotti da forno gourmet.
Immagini