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Parla con il tuo consulente personale Farina PETRA 1110 BIO, per impasti a media e lunga lievitazione
Farina biologica di grano tenero tipo “0”
Farina di grano tenero tipo “0”, ottenuta per macinazione a cilindri di grano 100% italiano e coltivato con sistema di agricoltura biologica.profumo delicato di grano.
Ideale per tutti gli impasti di panificazione, pizzeria, pasticceria e pasta fresca.
Conferisce ai prodotti un sapore e un profumo delicato di grano.
Farina di grano tenero tipo “0”, ottenuta per macinazione a cilindri di grano 100% italiano e coltivato con sistema di agricoltura biologica.profumo delicato di grano.
Ideale per tutti gli impasti di panificazione, pizzeria, pasticceria e pasta fresca.
Conferisce ai prodotti un sapore e un profumo delicato di grano.
Merceologie
Farine Grano Tenero
Ingredienti
Preparati e semilavorati per dolci, pasticceria e gelateria
Preparati e semilavorati perla panificazione e prodotti da forno
Nome in etichetta
Farina PETRA 1110 BIO, per impasti a media e lunga lievitazioneTipologia (Temperatura Conservazione)
stabile (temperatura ambiente)Packaging / formato di vendita
12,5 kg , 5 kg , 500 g
PETRA MOLINO QUAGLIA
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Petra Molino Quaglia è un molino di famiglia che da oltre cento anni seleziona accuratamente il grano tenero direttamente dal campo. L'assortimento di farine comprende le macinate a pietra e a cilindri, le miscele senza glutine e una linea esclusiva in Europa di semi, legumi e cereali germogliati, in forma intera o sfarinata. L'innovativo processo di macinazione augmented stone milling contraddistingue le farine Petra più pregiate per il livello di assoluta pulizia, la calibratura pressoché perfetta della granulometria e il gusto antico rendendole ideali anche per i prodotti da forno gourmet.
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