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Parla con il tuo consulente personale Farina burattata di grano antico Varietà Maiorca
La farina di grano tenero varietà Maiorca possiede un basso indice glicemico che ne facilita la digestione, ed un basso contenuto di glutine (inferiore di circa il 50% rispetto ai grani moderni)
Merceologie
Farine Grano Tenero
Caratteristiche/processi specifici
BIONome in etichetta
Farina burattata di grano antico Varietà MaiorcaCodice a barre EAN
8051277940881Tipologia (Temperatura Conservazione)
stabile (temperatura ambiente)Packaging / formato di vendita
busta 1 kg
CANCEMI MICHELE
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Categorie
CONSERVE VEGETALI FRUTTA E VERDURA OLII, ACETI E CONDIMENTI PASTA, RISO, PRODOTTI ETNICI, CEREALI E FARINE
L’Azienda si trova a Caltanissetta,in C.da Marcato D’arrigo. Da diverse generazioni la famiglia Cancemi si occupa dell’Azienda cerealicola.Michele, dopo aver abbandonato il suo lavoro presso un ufficio pubblico la converte in biologico ed amplia la produzione L'Azienda è impegnata nella riscoperta e coltivazione dei grani Antichi. Dal 2018 con D.L. del Min. dell'Agricoltura è stata nominata custode della varietà antica di grano duro Perciasacchi,insieme alle varietà Cappelli,Timilia e Maiorca produciamo farine e pasta, tutte hanno un'elevata digeribilità ed un basso indice glicemico
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