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Arso, l'olio extravergine di oliva affumicato a freddo con legno di faggio.

Un prodotto unico! Arso è ottenuto dalla nostra Monocultivar Peranzana, spremuta naturalmente a freddo.

Il segreto per ottenere questo olio affumicato di altissima qualità è un processo studiato nei minimi dettagli utilizzando un sistema di produzione tradizionale che segue i più severi protocolli e controlli di qualità.
Con l'aiuto di maestri fumatori, abbiamo studiato una ricetta che ha permesso di non intervenire sull'identità dell'olio, conferendo aromi di mela e mandorla, con una nota caramellata. Un prodotto dai profumi aromatici piacevoli ed avvolgenti che dona nuovi sapori ai piatti ed è ideale per l'utilizzo a crudo di tutti i tipi di carne e pesce, condimenti per insalate e preparazione di salse, oltre che su formaggi e verdure.

Per il processo di affumicatura utilizziamo solo legni ecologici, provenienti da foreste sostenibili e alberi non geneticamente modificati.

Nome in etichetta

olio extra vergine di oliva affumicato a freddo

Tipologia (Temperatura Conservazione)

stabile (temperatura ambiente)

Packaging / formato di vendita

bottiglia in vetro 20ml bottiglia in vetro 100ml bottiglia in vetro 250ml

OLIO GUGLIELMI

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Olio Guglielmi è un'azienda familiare che produce olio extravergine pugliese di prima qualità, dal 1954.
La filosofia è quella di coniugare tradizioni con le reali richieste dei clienti attraverso un prodotto di assoluta eccellenza e con molteplici sfumature di gusto ed esaltanti fragranze con un packaging innovativo.
La nostra forza sta nel controllo e nella gestione di tutta la filiera produttiva. I terreni di famiglia si estendono per oltre 200 ettari. Le olive raccolte vengono molite nel proprio stabilimento, in un'area di 21.000 mq comprendente sei diverse linee di produzione.

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