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SALUMIFICIO VAL RENDENA SPA
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SALUMI
La storia del Salumificio Val Rendena inizia il 3 gennaio 1947 con una piccola macelleria-salumeria e rivendita di latte aperta sotto casa dai fratelli Gasperi. Oggi l’azienda produce ancora i salumi con i quali è nata come salami freschi e stagionati, lardo e pancetta arrotolata e nel tempo si è specializzata anche nella produzione di speck, carne salada e tanti altri prodotti della tradizione trentina. Scoprite tutti i nostri prodotti e le fantastiche ricette sul nostro nuovo sito web!
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SALUMIFICIO F.LLI BILLO SRL
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SALUMI
Fratelli Billo è un salumificio artigianale a conduzione familiare che produce salumi secondo l’antica tradizione Veneta, avendo come scopo finale l’eccellenza del prodotto.
Il segreto di prodotti ricercati e dal gusto genuino viene tramandato di generazione in generazione, un patrimonio che non andrà mai perso.
Il nostro obiettivo è produrre i salumi migliori rispettando le tradizioni, i tempi di stagionatura e utilizzando solo materie prime selezionate di alta qualità in modo da ottenere prodotti dal gusto semplicemente unico, ricco, ma sopratutto sano.
Il segreto di prodotti ricercati e dal gusto genuino viene tramandato di generazione in generazione, un patrimonio che non andrà mai perso.
Il nostro obiettivo è produrre i salumi migliori rispettando le tradizioni, i tempi di stagionatura e utilizzando solo materie prime selezionate di alta qualità in modo da ottenere prodotti dal gusto semplicemente unico, ricco, ma sopratutto sano.
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PROSCIUTTIFICIO WOLF SAURIS SPA
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SALUMI
Situato a Sauris, a 1200 metri sul livello del mare nel cuore delle Alpi Carniche in Friuli Venezia Giulia, il Prosciuttificio Wolf Sauris produce da oltre 50 anni salumi tipici affumicati, tra i quali spiccano il Prosciutto di Sauris I.G.P. e lo Speck di Sauris. La caratteristica principale è la leggera affumicatura fatta ancora in maniera tradizionale bruciando legna di faggio ma un grande contributo alla produzione di questi inimitabili salumi lo dà il microclima particolare di questa bellissima valle friulana oltre che la sapienza della tradizione norcina della famiglia Petris.
SALUMIFICIO MOTTOLINI SRL
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SALUMI
Dal 1986 produciamo Bresaola in Valtellina. Abbiamo creato per passione la nostra azienda in un luogo unico, vocato per tradizione all'agricoltura e alla produzione di salumi di qualità quali la Bresaola, il Fiocco e lo Speck della Valtellina,prodotti ideali per la GDO, il food service e l'Ho.Re.Ca. Presenti sul mercato internazionale, ricerchiamo le migliori carni per trasformarle in prodotti eccellenti. L'azienda è certificata IFS-BRC-IGP-BIO-HALAL.
BOMBIERI SPA
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SALUMI
Carlo Bombieri fonda la sua azienda nel 1987, circondandosi di un team qualificato con lo scopo di inserirsi in un mercato competitivo. Sua moglie Antonietta e i figli Matteo e Marcella Bombieri sono attualmente responsabili dello sviluppo del progetto originario, continuando a investire nella tecnologie, proponendo prodotti mirati e servizio adeguato per assicurare la soddisfazione del cliente e delle esigenze del mercato. La produzione di prosciutti cotti e salumi stagionati avviene ancora nei 3 siti produttivi ubicati in provincia di Verona nel rispetto della migliore tradizione italiana.
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LA CASARA RONCOLATO ROMANO SRL
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Merceologie TOP
Salame Speck Altri formaggi a pasta dura e semidura Formaggio Erborinati Formaggio tipici regionali
LaCasaraRoncolato nasce nel 1920 tra le colline di Roncà a Brenton una località nel Veronese abbastanza vicina al Lago di Garda per merito del nonno casaro turnaio. Oggi la terza generazione i fratelli Gildo, Giovanni e Letizia gestiscono questo caseificio custode di gesti e antichi metodi della tradizione casearia veronese, e, completando la filiera dall’allevamento di maiali di proprietà, di salami e salumi. Le interessanti varietà casearie si dividono in: affinati, erborinati, d’alpeggio, da latte di mucca, pecora o capra nel rispetto di territorio e della tradizione veronese.
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SALUMIFICIO VILLANOVESE S.A.S.
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SALUMI
Salumificio d'eccellenza artigianale, a conduzione famigliare. Produciamo una vasta gamma di salumi di alto livello, ponendo molta attenzione alla salubrità ed ecosostenibilità dei nostri processi produttivi.
Da una collaborazione con una famiglia di allevatori, abbiamo creato un marchio per un allevamento più tradizionale di quello intensivo, ed usiamo soltanto carni provenienti da questo allevamento, ovviamente a km 0.
Da una collaborazione con una famiglia di allevatori, abbiamo creato un marchio per un allevamento più tradizionale di quello intensivo, ed usiamo soltanto carni provenienti da questo allevamento, ovviamente a km 0.
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GRANDI SALUMIFICI ITALIANI SPA
FRATELLI CORRA' SRL
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CARNE CONSERVE ITTICHE E ANIMALI CONSERVE VEGETALI FRUTTA E VERDURA LATTE, FORMAGGI E LATTICINI PASTA, RISO, PRODOTTI ETNICI, CEREALI E FARINE PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIA PRODOTTI DA FORNO E RICORRENZE SALSE SALUMI
La Fratelli Corrà nasce a Smarano nel 1850 ed è la più antica della provincia di Trento nel settore e una delle più antiche d'Italia.
Il salumificio produce prodotti tipici secondo le ricette di famiglia con carni locali: speck, salame, luganega trentina, mortandela affumicata della Val di Non, salamini di cervo, capriolo, camoscio, bresaola e carne salada trentina: queste sono solo alcuni degli oltre 40 salumi di produzione propria. Commercializza inoltre con marchio proprio una selezione prodotti di gastronomia di montagna di alta qualità da piccoli produttori trentini a chilometro zero.
Il salumificio produce prodotti tipici secondo le ricette di famiglia con carni locali: speck, salame, luganega trentina, mortandela affumicata della Val di Non, salamini di cervo, capriolo, camoscio, bresaola e carne salada trentina: queste sono solo alcuni degli oltre 40 salumi di produzione propria. Commercializza inoltre con marchio proprio una selezione prodotti di gastronomia di montagna di alta qualità da piccoli produttori trentini a chilometro zero.
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FURLANI CARNI SPA
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SELEZIONE E LAVORAZIONE DI CARNE SUINA SELEZIONATA PER CANALI INDUSTRIA, GDO E FOOD SERVICE
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CA.FORM SRL
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Merceologie TOP
Altri prodotti DOP IGP Speck Altri formaggi a pasta dura e semidura Formaggio porzionato e confezionato Grana Padano
Dal 1887 produzione, stagionatura, confezionamento e distribuzione di formaggi e salumi. Ca.Form srl/Latterie Venete spa/Salumificio di Asiago srl producono e confezionano:
Asiago DOP, Montasio DOP, Grana Padano DOP, Provolone DOP, Formaggio Dolce Sole (bio, delattosato, caglio veg.), formaggi affinati al vino, Casatella DOP, Ricotta, Ricotta bio, Caciotte, Morlacco, Taleggio DOP, Stracchino, Speck di Asiago, Sopressa nostrana, Salami, Lardo, Carne Salada.
Distributori formaggi francesi Philippe Olivier, formaggi Chimay, jamon iberico bellota Montaraz e prodotti giapponesi JI Farm.
Asiago DOP, Montasio DOP, Grana Padano DOP, Provolone DOP, Formaggio Dolce Sole (bio, delattosato, caglio veg.), formaggi affinati al vino, Casatella DOP, Ricotta, Ricotta bio, Caciotte, Morlacco, Taleggio DOP, Stracchino, Speck di Asiago, Sopressa nostrana, Salami, Lardo, Carne Salada.
Distributori formaggi francesi Philippe Olivier, formaggi Chimay, jamon iberico bellota Montaraz e prodotti giapponesi JI Farm.
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WIMEX SRL
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ACQUA E BEVANDE ANALCOLICHE CARNE LATTE, FORMAGGI E LATTICINI OLII, ACETI E CONDIMENTI PASTA, RISO, PRODOTTI ETNICI, CEREALI E FARINE PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIA PRODOTTI DA FORNO E RICORRENZE SALSE SALUMIMerceologie TOP
Speck Formaggio porzionato e confezionato Cesti e Cassette Regalo Specialità regionali Pane e Sostitutivi Pane Freschi
GUSTOS è l'azienda monobrand leader per assortimento di specialità altoatesine artigianali.
Gustos seleziona i prodotti altoatesini migliori, realizzati da piccoli artigiani locali, al fine di garantire ai propri clienti la migliore qualità gastronomica e trasmettere la genuinità e la tradizione della nostra amata terra.
Non può mancare il famoso speck dell' Alto Adige, i formaggi d'alpeggio, i gustosi canederli, l'indimenticabile strudel di mele fresche e molto altro...
PORTIAMO L'ALTO ADIGE A CASA TUA!
Gustos seleziona i prodotti altoatesini migliori, realizzati da piccoli artigiani locali, al fine di garantire ai propri clienti la migliore qualità gastronomica e trasmettere la genuinità e la tradizione della nostra amata terra.
Non può mancare il famoso speck dell' Alto Adige, i formaggi d'alpeggio, i gustosi canederli, l'indimenticabile strudel di mele fresche e molto altro...
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LATTERIE VENETE SPA
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Merceologie TOP
Altri prodotti DOP IGP Speck Altri formaggi a pasta dura e semidura Formaggio porzionato e confezionato Grana Padano
Dal 1887 produzione, stagionatura, confezionamento e distribuzione di formaggi e salumi. Latterie Venete spa/Ca.Form srl/Salumificio di Asiago srl/Ars Food srl producono:
Asiago DOP, Montasio DOP, Grana Padano DOP, Provolone DOP, Formaggio Dolce Sole (bio, delattosato, caglio veg.), Casatella DOP, Ricotta, Ricotta bio, Caciotte, Morlacco, Taleggio DOP, Stracchino, Speck di Asiago, Sopressa nostrana, Salami, Salsiccia, Lardo, Carne Salada, yogurt Biologico.
Distributori formaggi francesi Philippe Olivier, formaggi Chimay, jamon iberico bellota Montaraz e prodotti giapponesi JI Farm.
Asiago DOP, Montasio DOP, Grana Padano DOP, Provolone DOP, Formaggio Dolce Sole (bio, delattosato, caglio veg.), Casatella DOP, Ricotta, Ricotta bio, Caciotte, Morlacco, Taleggio DOP, Stracchino, Speck di Asiago, Sopressa nostrana, Salami, Salsiccia, Lardo, Carne Salada, yogurt Biologico.
Distributori formaggi francesi Philippe Olivier, formaggi Chimay, jamon iberico bellota Montaraz e prodotti giapponesi JI Farm.
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PAGANONI SRL
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SALUMI
Azienda produttrice di bresaole e salumi di alta qualità
GALLINA MARIO SPA
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SALUMIMerceologie TOP
Altri prodotti DOP IGP Bresaola Prosciutto Cotto Prosciutto Crudo Prosciutto di Parma
Azienda familiare il cui business principale, da oltre 60 anni, è la produzione di Prosciutto di Parma DOP. La posizione dello stabilimento sui colli di Parma a 720m s.l.m, favorisce la stagionatura delle cosce accuratamente selezionate, salate a mano e lavorate il più possibile al naturale, per un prodotto d'eccellenza. Certificata IFS e BRC è una realtà che sa interfacciarsi con canali di vendita variegati in Italia e all'estero (Ho.Re.Ca., Retail, GDO). L’azienda collegata Food Mania si occupa dell’affettamento e confezionamento in ATM di prosciutti di Parma Gallina e altri salumi.
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NEGRI SRL
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SALUMI
Tradizione, esperienza dell’Artigiano Salumiere e capacità produttiva di una Grande Azienda, unite alla cura per la qualità e al rispetto per l’ambiente, hanno contribuito a decretare il successo e l’affermazione del marchio Negri nella gastronomia italiana ed estera. La moderna salumeria proposta da Negri Srl è oggi riassunta e rappresentata da una completa linea di prodotti dagli alti standard qualitativi e adatti ad ogni esigenza: dai delicati prosciutti cotti ai salami stagionati della tradizione italiana, dalle profumate mortadelle passando per le specialità gastronomiche più richieste.
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SAGEM SRL
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SALUMIMerceologie TOP
Salumi preaffettati
Sagem srl è un'azienda famigliare con sede a Traversetolo (Parma) e rappresenta con il marchio Rosa dell'Angelo la massima espressione dei salumi artigianali affettati italiani. Da sempre Sagem si impegna per proteggere le produzioni artigianali e sostenere la biodiversità agricola nella fattoria di Rivalta (Parma). Tra i prodotti Culatello DOP di Zibello, Prosciutto crudo di maiale nero 36 mesi, Prosciutto crudo 24 mesi, Prosciutto crudo 30 mesi tagliato a mano, Prosciutto Arrosto e Prosciutto Cotto rappresentano solo alcune delle eccellenze di Rosa dell'Angelo.
BP CRUDI D'ITALIA SRL
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SALUMI
BP CRUDI D'ITALIA S.R.L., è la società che ha riunito la B P PROSCIUTTI S.R.L. e la CRUDI D'ITALIA S.R.L.
L'unione di due marchi leader e complementari nel mondo del prosciutto crudo permette un ampliamento della gamma dei prodotti, arrivando ad avere un’offerta sempre più completa in grado di garantire just in time tutti i formati e le tipologie di prosciutto crudo, migliorando ulteriormente la competitività sul mercato e il servizio alla clientela.Maggiore efficienza , tramite filiera completa, è garantita della casa madre Suincom Spa
Certificata IFS – BRC – UNI ISO9001 –CSQA ISA-HACCP
L'unione di due marchi leader e complementari nel mondo del prosciutto crudo permette un ampliamento della gamma dei prodotti, arrivando ad avere un’offerta sempre più completa in grado di garantire just in time tutti i formati e le tipologie di prosciutto crudo, migliorando ulteriormente la competitività sul mercato e il servizio alla clientela.Maggiore efficienza , tramite filiera completa, è garantita della casa madre Suincom Spa
Certificata IFS – BRC – UNI ISO9001 –CSQA ISA-HACCP
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SALUMIFICIO VIANI SRL
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SALUMIMerceologie TOP
Altri prodotti DOP IGP Prosciutto Crudo Salumi preaffettati Salumi tipici regionali Salumi tranci
La storia della famiglia VIANI è da sempre legata alla produzione di salumi, tutto nacque su iniziativa di Sollecito che nel 1922 fondò un piccolo laboratorio artigianale in un piccolo paese tra Firenze e Siena. Quando il figlio Alvaro si unì all'attività, questa si espanse nel tempo sino ad oggi. Fra le specialità del Salumificio Viani ci sono il Prosciutto Toscano DOP, la Finocchiona IGP, una vasta gamma di Salami e Salsicce, prodotti Arrosto e Cotti, Porchetta, Salumi Affettati.
SALUMIFICIO CHIESA
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SALUMI
La nostra azienda familiare opera da oltre cento anni.
Negli ultimi decenni la produzione di salumi legati al territotio per impiego di materie prime uniche e caretterizzanti è stato il modello che sempre di piu' ci contraddistingue; impieghiamo basilico genovese dop raccolto fresco, timo , aglio di Vessalico presidio Slow Food, Vino della Riviera ligure Pigato DOC e Rossese DOC.
I salumi hanno cosi un carattere unico ed inimitabile.
Negli ultimi decenni la produzione di salumi legati al territotio per impiego di materie prime uniche e caretterizzanti è stato il modello che sempre di piu' ci contraddistingue; impieghiamo basilico genovese dop raccolto fresco, timo , aglio di Vessalico presidio Slow Food, Vino della Riviera ligure Pigato DOC e Rossese DOC.
I salumi hanno cosi un carattere unico ed inimitabile.
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SALUMI VIDA SAS DI CRISTIAN VIDA & C.
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SALUMIMerceologie TOP
Prosciutto Cotto Prosciutto San Daniele Salame Salumi tipici regionali Salumi tranci
Il 1966 è l’anno che segna l’inizio della lunga storia della Salumi Luigi Vida e dell’impegno di un’intera famiglia che ha fuso passione e professione. Le verdi colline di Cividale del Friuli sono testimoni dell’evoluzione dell’azienda, da laboratorio artigiano a moderna industria alimentare. Oggi, sulla solida esperienza maturata in Italia, Luigi Vida si propone anche all'estero con una gamma completa di salumi cotti e crudi, convenzionali e biologici. Carni selezionate con cura e lavorate senza fretta certificano l’assoluta qualità dei Salumi Luigi Vida. Stabilimento certificato FSSC:22000.
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BRIZIO SRL
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SALUMI
La Brizio Salumi nasce nel 1939 da Matteo Brizio, per tutti “Nonno Materìn”.
Passione ed esperienza gli consentono di mettere a punto alcuni prodotti che in poco tempo diventano l’emblema della Salumeria Piemontese.
Oggi Brizio è identificato come uno dei più importanti salumifici tradizionali della Provincia di Cuneo e mantiene lo stesso principio fondamentale: la Qualità prima di tutto. Negli ultimi anni, ha introdotto una nuova linea di prodotti ottenuta da suini allevati all'aperto: "I Porci Comodi".
I salumi Brizio sono insaccati in budello naturale, legati a mano e senza glutine.
Passione ed esperienza gli consentono di mettere a punto alcuni prodotti che in poco tempo diventano l’emblema della Salumeria Piemontese.
Oggi Brizio è identificato come uno dei più importanti salumifici tradizionali della Provincia di Cuneo e mantiene lo stesso principio fondamentale: la Qualità prima di tutto. Negli ultimi anni, ha introdotto una nuova linea di prodotti ottenuta da suini allevati all'aperto: "I Porci Comodi".
I salumi Brizio sono insaccati in budello naturale, legati a mano e senza glutine.
AIA SPA - NEGRONI SALUMI
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SALUMIMerceologie TOP
Prosciutto di Parma Prosciutto San Daniele Salame Salumi cubettati Salumi preaffettati
Negroni, marchio di salumi tra i più conosciuti dagli italiani, è leader della salumeria di alta qualità, rappresentando da oltre cent’anni un punto di riferimento per i consumatori. Negroni offre una gamma di prodotti variegata e in costante sviluppo: dai prosciutti crudi DOP di Parma e San Daniele al Prosciutti Cotti di Alta Qualità, dalla Mortadella 100% Italiana alla tradizionale Bologna I.G.P., dalla gamma dei salami ai precotti come zampone e cotechino fino ai più moderni salumi affettati e in cubetti. Specialità dal sapore e profumo inconfondibili che rendono ogni unico ogni assaggio.
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FUMAGALLI INDUSTRIA ALIMENTARI SPA
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SALUMI
La Fumagalli Industria Alimentari è un salumificio che gestisce una propria filiera controllata attenta al Benessere Animale e alla Sostenibilità; che comprende allevamenti di proprietà, l'impianto di Tavernerio con il suo macello, l'impianto di trasformazione e affettamento, il prosciuttificio di Langhirano per la stagionatura del prosciutto di Parma, il disosso e l'impianto di affettamento. La Fumagalli vanta oggi anche di una filiera controllata dedicata interamente al Biologico.
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