Riso Parboiled Parboiled – MyBusinessCibus

Fondata nel 1856, Riso Gallo è un'azienda familiare italiana alla sesta generazione e con 165 anni di storia. Ubicata a Robbio Lomellina, nel cuore della regione risicola italiana, è tra i maggiori produttori di riso in Europa. Artigianalità , mentalità innovativa, attenzione alle persone e al nostro pianeta, i chicchi di Riso Gallo non sono semplicemente chicchi di riso, sono scintille per esaltare la creatività in cucina. Riso Gallo unisce la passione artigianale, con la tecnologia all'avanguardia. Tradizione e innovazione si sposano in perfetta armonia.

Antaar&s, un’azienda Italiana fondata nel 1987, specializzata nello studio e nella produzione di piatti pronti disidratati di alta qualità (pasta, risotti, polenta, zuppe, ecc.) che coniugano ricettazioni esclusive con ingredienti selezionati ed un elevato livello di servizio. Offriamo un'ampia gamma di ricette in busta e in cup, anche biologiche, pronte in pochi minuti o istantanee. I prodotti vengono cotti con la semplice aggiunta di acqua; possono essere cucinati in modo tradizionale e in microonde.
Antaar&s è certificata IFS, EU&USDA Organic, OUKosher e accreditata U.S. FDA.

Il MOLINO PEILA, fondato nel 1924, nei due stabilimenti dedicati alla lavorazione del MAIS produce farine e semole crude e precotte, polenta istantanea e tradizionale, grits, hominy grits, spezzati, germe , crusca stabilizzata.
Nella NUOVA RISERIA produce risi bianchi ed integrali adatti a tutti gli usi di cucina, rotture di riso selezionate e calibrate, farine e semole di riso crude, termo trattate e pregel.
Dispone anche di un impianto per la lavorazione di legumi e superfood nel quale produce farine e semole crude, termo trattate e pregel.
TUTTI I PRODOTTI SONO CERTIFICATI GLUTEN-FREE.

Dal 1860 Riso Scotti è sinonimo di riso della migliore qualità. Leader in Italia nel riso bianco premium, esporta in oltre 85 Paesi un’Italian way of eating che pone al centro il Risotto come specialità gastronomica. Oggi interpreta una nuova alimentazione, rivisitando il riso come cibo funzionale, in linea con i principi salutistici dei cereali, senza rinunciare mai a bontà e gusto. Il focus dell’Azienda, orientato al gluten free, pone anche attenzione all’integrale, a ricette con meno grassi e sale, alla garanzia del biologico, nel rispetto della salute e dell’ambiente. www.risoscotti.it

ELLEBI nasce nel 1984 come selezionatore e confezionatore del riso. Grazie alla qualità elevata e accurata selezione delle migliori materie prime molto presto l’azienda diventa interlocutore unico di distributori esteri ed amplia il proprio catalogo con l’inserimento di nuove linee di prodotto: risotti, legumi, pelati, e pasta. Oggi forniamo i nostri prodotti in oltre 40 paesi e produciamo anche per il private label, per alcune catene di distribuzione in Italia e all'estero.

Tecnologia, qualità e territorialità, valori che contraddistinguono da 74 anni Riseria del Basso Veronese Grazia, specializzata nella selezione e nella lavorazione di risi tradizionali italiani e di varietà più ricercate. Il Vialone Nano è la punta di diamante della realtà risiera, proposto anche all’interno della linea biologica in continua evoluzione. Obblighi e doveri? La diffusione della sublimità del riso italiano e la valorizzazione della tradizione per condividere con il mondo intero una storia di passione per il riso.

Da tre generazioni seleziona, per i mercati interno ed estero i migliori risi della tradizione italiana (Arborio, Carnaroli, Vialone Nano..), negli ultimi anni affiancati da una selezione di risi speciali (Thai, Integrale, Basmati,Venere..). Produce anche risotti pronti,mix di cereali, farro e polenta. La materia prima viene stoccata in piccoli silos ed ogni partita lavorata separatamente, garantendo per il prodotto finale l’omogeneità in cottura e una precisa tracciabilità. I prodotti sono disponibili, anche a marchio terzi, in confezioni sottovuoto e atm. Certificazioni IFS, Kosher, Bio.

Riso Vignola unisce la tradizione alle più evolute tecniche di produzione per offrire risi, cereali, farine e legumi di qualità superiore.
Giunta alla quinta generazione, mantiene inalterati i valori che la caratterizzano dal 1880: passione, fiducia reciproca nei rapporti, rispetto della tradizione, qualità dei prodotti garantita grazie alla ricerca e selezione delle migliori varietà, tutela rivolta all’ambiente, alla purezza del prodotto, al benessere del consumatore.
L’azienda abbina alle fasi tradizionali della produzione l’uso delle tecnologie più evolute per puntare all’eccellenza.

La nostra è un'azienda risicola a gestione famigliare che produce, trasforma e distribuisce i suoi prodotti: riso (incluse varietà speciali come il riso NERONE e ROSSO INTEGRALE), risotti (riso e verdure disidratate), zuppe (riso semi-integrale con verdure e legumi), farrotti e orzotti (farro e orzo con verdure disidratate) e polenta.
Siamo certificati biologico, IFS e BRCs

Tutte le fasi di lavorazione dei prodotti avvengono nel nostro stabilimento di Tricerro (VC).
La nostra gamma comprende almeno 30 diverse ricette di risotti miscelati pronti per la cottura con riso Carnaroli (non precotto) ed ingredienti disidratati. Tutti prodotti non contengono glutammato e sono confezionati in atmosfera protettiva.
Novità 2018: i risotti con riso integrale, rosso e nero parboiled, quindi a cottura rapida ed il risotto express da cuocere al microonde in 5 minuti.
Dal 2012 Erbital è certificata IFS (Version 6, higher level).
Produzione anche a marchio privato.

Agricola Lodigiana è un’azienda situata nel comune di Ronsecco, nel Vercellese. Nata da una famiglia di coltivatori, dal 1998 lavora e distributrice Riso 100% italiano nel mondo. Il nostro marchio è sinonimo di qualità e serietà. Operiamo con le tecnologie più moderne, pur mantenendo gli antichi e rigidi criteri di lavorazione, eredità di decenni di esperienza e passione. I nostri prodotti sono preparati nel rispetto della massima genuinità, con solo l’uso di ingredienti naturali. Ogni processo produttivo è analizzato scrupolosamente, dalla trasformazione sino al confezionamento.

Rustichella d’Abruzzo è sinonimo di tradizione e qualità, di amore per la propria terra che dal 1924 non smette di raccontare al mondo con la propria pasta. Oggi la famiglia Peduzzi garantisce a Rustichella un’immagine di eccellenza suggellando il successo del marchio in ben 70 Paesi. Trafilata in bronzo ed essiccata a bassa temperatura, la pasta Rustichella d’Abruzzo si presenta ruvida al punto giusto per poter “catturare” e mantenere ogni tipo di condimento . Tutti i procedimenti, dalla semina al raccolto, sono monitorati da esperti al fine di garantire un eccellente prodotto artigianale.

Il Pastificio Fabianelli è situato in Toscana, nel cuore dell'Italia e produce pasta dal 1860. L'azienda ha una capacità produttiva di circa 150 tonnellate / giorno ed è certificata con tutte le più importanti certificazioni come BRC, KOSHER, HALAL, ORGANIC, EAC, USDA, ISO. I nostri marchi sono FABIANELLI, MALTAGLIATI e PASTA TOSCANA e siamo anche specializzati in private label. Offriamo una vasta gamma di forme, dalla pasta tradizionale a quella biologica, oltre alla pasta all'uovo, al grano integrale con Omega 3 e alla pasta da catering. la nostra Pasta presente in 60 paesi in 5 continenti

Casale Paradiso si trova nel cuore dell'Abruzzo, in Italia, nella piccola città storica di Chieti. Il nostro core business è la produzione di primi piatti italiani pronti da cucinare. Utilizziamo solo ingredienti di alta qualità e produciamo una vasta gamma di risotti, pasta, polenta, quinoa, condimenti e sali da tutto il mondo. Tutti i nostri prodotti sono privi di glutine, naturali, senza conservanti e aromi aggiunti. Il nostro obiettivo è fornire ai nostri clienti piatti tradizionali, sani, gustosi, facili e veloci da cucinare. Esportiamo in tutto il mondo anche con marchi privati.

IL PASTIFICIO ARTIGIANALE DEL SOLE PRODUCE PASTA CON SOLO GRANO 100% ITALIANO A LENTA ESSICAZIONE E A BASSE TEMPERATURE

Siamo Maestri Pastai ( pasta secca all'uovo ) della regione Marche. Un'azienda in crescita in Italia ed all'estero, oggi alla terza generazione.
Una zona particolare che rende il grano particolarmente ricco in nutrimenti (fibre, sali minerali)
Un nostro allevamento di galline con il controllo della nutrizione naturale, per avere uova di qualità che fanno grande differenza nell'impasto, nella struttura della sfoglia e nel gusto finale (…una pasta “carnosa”, al dente, piacevole da masticare…)
Un controllo 100% della filiera agricola: dal campo alla confezione finale.

Oggi il Pastificio Antiche tradizioni di Gragnano rappresenta un modello per efficienza e qualità di produzione. La nostra sede completamente rinnovata di recente pur avendo a disposizione un impianto tecnologico di ultima generazione conserva ancora quei metodi, segreti e piccoli accorgimenti che solo un pastifico artigianale può garantire.
La sede nasce nel cuore di Gragnano, città famosa per la produzione di pasta secca sin dal XVI secolo, dove quasi l’intera popolazione era impegnata nei vari pastifici e dove ancora oggi continua ad essere tramandata un’esperienza ad ogni genera

La nostra azienda a conduzione familiare, si è specializzata nel corso degli anni nella coltivazione e commercializzazione di tartufi freschi, presenti naturalmente nei nostri terreni situati nell'alta valle del fiume Sangro, in un territorio a cavallo tra l'Abruzzo e il Molise, da sempre generosi produttori del prezioso tubero. Inoltre si è dedicata alla preparazione di tartufi conservati, salse, condimenti e specialità alimentari al tartufo.

La Fabbrica della Pasta di Gragnano è un luogo magico dove si incontrano Passato e Modernità. Antonino "il Pastaio", custode di 32 magici segreti da 3 generazioni di famiglia, assieme a Mario, oggi 4 generazione, cura passo passo la pregiata produzione artigianale, che vanta oltre 100 diversi formati di Pasta IGP, oltre ad una linea di Pasta artigianale senza glutine, il Primo Pastificio di Gragnano a produrre Pasta per celiaci! Tra le recenti novità, diverse sorprendenti idee regalo ed ancora nuovi fantastici formati, per la proposta di Pasta più grande ed esclusiva al Mondo!

BUONA ANCHE SENZA SUGO
Un processo semplice, controllato e naturale è la ricetta perfetta per la Pasta Raguso, una pasta eccellente che ha il sapore del grano. Una pasta buona, anche senza sugo

Cerreto - Amanti del Biologico si trova in Emilia Romagna, il cuore della Food Valley italiana, dove produce e confeziona prodotti agroalimentari esclusivamente biologici. Cereali, legumi, semi, erbe e spezie, minestre e zuppe, preparati per condimenti, alghe e molto altro: un'ampia gamma di alimenti biologici, un servizio di esposizione e merchandising dedicato, packaging e soluzioni di marketing a disposizione del cliente. Cerreto Bio dispone delle certificazioni BRC e IFS raggiunte con il massimo livello tramite audit non annunciati.

Azienda vocata alla produzione di specialità alimentari per la ristorazione. La qualità e il servizio sono i nostri obiettivi prioritari
Proponiamo agli operatori del settore della ristorazione oltre 500 referenze che spaziano dall’aperitivo al dolce. Le nostre principali lavorazioni sono quelle relative a tutti i funghi spontanei, antipasti speciali, castagne, frutti di bosco; produciamo poi paté e creme di qualsiasi genere o tipologia, sughi tradizionali e ragù di selvaggina, carciofi, ittici, mostarde e preparati per dessert.

Noi di De Cecco produciamo solo pasta di alta qualità, nel rispetto della tradizione. Per offrirvi l’eccellenza selezioniamo i migliori grani del mondo, maturati in condizioni climatiche ideali. Ogni varietà ha una sua virtù: profumo, sapore, colore, apporto proteico. Così creiamo la miscela perfetta, la maciniamo nel nostro mulino e impastiamo a freddo la semola a grana grossa con l’acqua purissima della nostra sorgente. Dopo la trafilatura al bronzo e un’essiccazione lenta che può durare fino a 36 ore, la pasta De Cecco è pronta. Un processo lungo ma una ricetta semplice, da più di 135 anni.

PRODOTTI DA FORNO TIPICI SARDI "PANE CARASAU - GUTTIAU -PANE AROMATIZZATO - BISCOTTI - SAVOIARDI.
PASTA TIPICA SARDA - GNOCCHETTI SARDI - MALLOREDDUS - FREGOLA CLASSICA - FREGOLA TOSTATA.
TUTTE LE LAVORAZIONI SONO ARTIGIANALI A LIEVITAZIONE NATURALE, FATTE CON RICETTE ANTICHE, CON LIEVITO MADRE PER UN RITORNO A PRODOTTI GENUINI CON ANTICHI SAPORI, BUONI COME QUELLI CASERECCI DI UNA VOLTA.