PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIA – MyBusinessCibus
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MOLINO FAVERO
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Molino Favero da oltre 90 anni è leader nella produzione di farine di cereali e legumi.
L’azienda ricerca le migliori materie prime e guarda costantemente alla ricerca e allo studio delle migliori soluzioni per l'industria alimentare, il mondo retail e food service, con ingredienti e soluzioni innovative per i principali produttori e retailers, sia in private label che a marchio.
I nostri prodotti:
farine di mais, farine di riso, ceci e altri legumi, farine di grani antichi, miscele personalizzate, tutte senza glutine, convenzionali e biologiche.
L’azienda ricerca le migliori materie prime e guarda costantemente alla ricerca e allo studio delle migliori soluzioni per l'industria alimentare, il mondo retail e food service, con ingredienti e soluzioni innovative per i principali produttori e retailers, sia in private label che a marchio.
I nostri prodotti:
farine di mais, farine di riso, ceci e altri legumi, farine di grani antichi, miscele personalizzate, tutte senza glutine, convenzionali e biologiche.
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ERBITAL DI CAVALLO MARCO
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FRUTTA E VERDURA FRESCA, DISIDRATATA ED ESSICCATA PASTA, RISO, PRODOTTI ETNICI, CEREALI E FARINE PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIA
Tutte le fasi di lavorazione dei prodotti avvengono nel nostro stabilimento di Tricerro (VC).
La nostra gamma comprende almeno 30 diverse ricette di risotti miscelati pronti per la cottura con riso Carnaroli (non precotto) ed ingredienti disidratati. Tutti prodotti non contengono glutammato e sono confezionati in atmosfera protettiva.
Novità 2018: i risotti con riso integrale, rosso e nero parboiled, quindi a cottura rapida ed il risotto express da cuocere al microonde in 5 minuti.
Dal 2012 Erbital è certificata IFS (Version 6, higher level).
Produzione anche a marchio privato.
La nostra gamma comprende almeno 30 diverse ricette di risotti miscelati pronti per la cottura con riso Carnaroli (non precotto) ed ingredienti disidratati. Tutti prodotti non contengono glutammato e sono confezionati in atmosfera protettiva.
Novità 2018: i risotti con riso integrale, rosso e nero parboiled, quindi a cottura rapida ed il risotto express da cuocere al microonde in 5 minuti.
Dal 2012 Erbital è certificata IFS (Version 6, higher level).
Produzione anche a marchio privato.
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ANTAAR&S SPA
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PASTA, RISO, PRODOTTI ETNICI, CEREALI E FARINE PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIA PRODOTTI SALUTISTICI, PER BAMBINI E ALIMENTI VEGETALI
Un’azienda Italiana fondata nel 1987, specializzata nello studio e nella produzione di piatti pronti disidratati di alta qualità (pasta, risotti, zuppe, ecc.) che coniugano ricettazioni esclusive con ingredienti selezionati ed un elevato livello di servizio. Un'ampia gamma di ricette in busta e in cup, pronte in pochi minuti o istantanee. I prodotti vengono cotti con la semplice aggiunta di acqua; possono essere cucinati in modo tradizionale o in microonde.
IFS, EU&USDA Organic, Kosher e accreditata U.S. FDA.
www.makegusto.com www.pastarotti.com www.arnaboldi.com
IFS, EU&USDA Organic, Kosher e accreditata U.S. FDA.
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CASALE PARADISO SRL
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FRUTTA E VERDURA FRESCA, DISIDRATATA ED ESSICCATA PASTA, RISO, PRODOTTI ETNICI, CEREALI E FARINE PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIA PRODOTTI SALUTISTICI, PER BAMBINI E ALIMENTI VEGETALI
Casale Paradiso si trova nel cuore dell'Abruzzo, in Italia, nella piccola città storica di Chieti. Il nostro core business è la produzione di primi piatti italiani pronti da cucinare. Utilizziamo solo ingredienti di alta qualità e produciamo una vasta gamma di risotti, pasta, polenta, quinoa, condimenti e sali da tutto il mondo. Tutti i nostri prodotti sono privi di glutine, naturali, senza conservanti e aromi aggiunti. Il nostro obiettivo è fornire ai nostri clienti piatti tradizionali, sani, gustosi, facili e veloci da cucinare. Esportiamo in tutto il mondo anche con marchi privati.
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MOLINO PEILA SPA
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MATERIE PRIME, INGREDIENTI E SEMILAVORATI PASTA, RISO, PRODOTTI ETNICI, CEREALI E FARINE PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIA PRODOTTI DA FORNO E RICORRENZE PRODOTTI SALUTISTICI, PER BAMBINI E ALIMENTI VEGETALI
Il MOLINO PEILA, fondato nel 1924, nei due stabilimenti dedicati alla lavorazione del MAIS produce farine e semole crude e precotte, polenta istantanea e tradizionale, grits, hominy grits, spezzati, germe , crusca stabilizzata.
Nella NUOVA RISERIA produce risi bianchi ed integrali adatti a tutti gli usi di cucina, rotture di riso selezionate e calibrate, farine e semole di riso crude, termo trattate e pregel.
Dispone anche di un impianto per la lavorazione di legumi e superfood nel quale produce farine e semole crude, termo trattate e pregel.
TUTTI I PRODOTTI SONO CERTIFICATI GLUTEN-FREE.
Nella NUOVA RISERIA produce risi bianchi ed integrali adatti a tutti gli usi di cucina, rotture di riso selezionate e calibrate, farine e semole di riso crude, termo trattate e pregel.
Dispone anche di un impianto per la lavorazione di legumi e superfood nel quale produce farine e semole crude, termo trattate e pregel.
TUTTI I PRODOTTI SONO CERTIFICATI GLUTEN-FREE.
BORGHINI SRL
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CAFFE', THE, COLONIALI CONSERVE VEGETALI FRUTTA E VERDURA FRUTTA E VERDURA FRESCA, DISIDRATATA ED ESSICCATA FUORI PASTO DOLCI E SALATI OLII, ACETI E CONDIMENTI PASTA, RISO, PRODOTTI ETNICI, CEREALI E FARINE PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIA
Azienda specializzata nell'importazione di erbe aromatiche, spezie, frutta secca e cereali.
Produttrice, anche in private label, di miscele e condimenti a base di erbe e spezie, piatti pronti disidratati come cous cous, risotti, polente, zuppe e basi per torte e biscotti fatti in casa.
Ampie linee di prodotti BIO e senza glutine.
Disponibilità a personalizzazioni non solo nel packaging. Sviluppo di ricette e formule personalizzate su richiesta del cliente.
Ampio assortimento di frutta secca e disidratata disponibile in tutte in formati.
Ampio assortimento di spezie ed erbe per settore HORECA.
Produttrice, anche in private label, di miscele e condimenti a base di erbe e spezie, piatti pronti disidratati come cous cous, risotti, polente, zuppe e basi per torte e biscotti fatti in casa.
Ampie linee di prodotti BIO e senza glutine.
Disponibilità a personalizzazioni non solo nel packaging. Sviluppo di ricette e formule personalizzate su richiesta del cliente.
Ampio assortimento di frutta secca e disidratata disponibile in tutte in formati.
Ampio assortimento di spezie ed erbe per settore HORECA.
AL.CA. FOOD SRL
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PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIA
Azienda produttrice storica con oltre 40 anni di attività, certificata ISO UNI 22000, BRC e IFS dal 2010. Produzione di polenta pronta tradizionale, biologica e aromatizzata (con funghi, speck o tartufo) in differenti formati e imballi, polenta al cucchiaio (anche con condimento), gnocchi alla romana e piatti pronti (polenta e gnocchi alla romana a fette in vaschetta) a marchio proprio o per private labels. In primo piano in questa edizione è la polenta a fette già GRIGLIATA. Per qualsiasi informazione, scrivere a info@polentacastello.com o visitare il sito www.polentacastello.com.
CASCINA BELVEDERE S.R.L.
La nostra è un'azienda risicola a gestione famigliare che produce, trasforma e distribuisce i suoi prodotti: riso (incluse varietà speciali come il riso NERONE e ROSSO INTEGRALE), risotti (riso e verdure disidratate), zuppe (riso semi-integrale con verdure e legumi), farrotti e orzotti (farro e orzo con verdure disidratate) e polenta.
Siamo certificati biologico, IFS e BRCs
Siamo certificati biologico, IFS e BRCs
F.I.R.M.A. ITALIA S.P.A.
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PASTA, RISO, PRODOTTI ETNICI, CEREALI E FARINE PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIA SALSEMerceologie TOP
Primi Piatti Pronti
F.I.R.M.A. ITALIA S.P.A. produce una vasta gamma di piatti pronti disidratati con tipiche ricette Italiane e internazionali a proprio marchio o a marchio privato: paste, spaghetti, risotti, gnocchi, lasagne, polente e purè aromatizzati, salse, zuppe, creme, minestre, tortellini, cous cous e quinoa aromatizzati, piatti etnici (paella, riso cantonese, ecc.), preparati per burger e polpette vegetali. L'azienda è certificata BRC e IFS.
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SACCHI TARTUFI INTERNATIONAL SRL UNIPERSONALE
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FRUTTA E VERDURA FRESCA, DISIDRATATA ED ESSICCATA OLII, ACETI E CONDIMENTI PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIA SALSE
Sin dal 1986 Sacchi Tartufi International ha come obiettivo quello di trasmettere la sua passione per il tartufo, le tradizioni culinarie e la sua tipicità, avvalendosi di prodotti di alta gastronomia e qualità. La nostra mission è quindi quella di regalare emozioni ai palati più raffinati ed esigenti del mondo intero
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LA LINEA VERDE SOCIETA' AGRICOLA SPA
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FRUTTA E VERDURA FRESCA, DISIDRATATA ED ESSICCATA PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIA
La Linea Verde, con sede a Manerbio (BS), è il gruppo agroalimentare italiano leader nella produzione di insalate di IV gamma e piatti pronti freschi, in primis zuppe fresche. Fondata nel 1991 dai fratelli Battagliola, l’azienda produce sia con la propria marca Dimmidisì che come affidabile co-packer per oltre 70 marchi della GDO in Italia e all’estero. Il Gruppo La Linea Verde ha chiuso il 2020 con un fatturato di 315mio €, conta 8 siti produttivi (Italia, Spagna, Francia, Serbia), aziende agricole e una società di trasporti refrigerati.
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TRIVELLI TARTUFI SRL
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FRUTTA E VERDURA FRESCA, DISIDRATATA ED ESSICCATA OLII, ACETI E CONDIMENTI PASTA, RISO, PRODOTTI ETNICI, CEREALI E FARINE PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIA PRODOTTI SURGELATI SALSE
Da lungo tempo la Trivelli Tartufi raccoglie il prezioso tubero, ne custodisce i segreti, ne esalta l'innata ricchezza. Un'attenta selezione, l'organizzazione minuziosa del ciclo di produzione e una rete vincente di clienti e raccoglitori l'hanno resa un punto cardine per la cultura del tartufo nel mondo. Giappone, Stati Uniti, Francia, Germania, Australia, solo alcuni dei luoghi in cui il nome del brand si è fatto portavoce di un vasto assortimento di prodotti di alta qualità. Dai Puri ai Classici, agli Speciali e Industriali, il tartufo costituisce la vera anima delle linee Trivelli Tartufi.
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A.R. TARTUFI SRL
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CAFFE', THE, COLONIALI CONSERVE VEGETALI FRUTTA E VERDURA FRUTTA E VERDURA FRESCA, DISIDRATATA ED ESSICCATA OLII, ACETI E CONDIMENTI PASTA, RISO, PRODOTTI ETNICI, CEREALI E FARINE PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIA SALSE
La nostra azienda commercializza tartufo fresco e produce prodotti a base di tartufo. Questi vengono preparati nel nostro stabilimento con materie prime ed ingredienti naturali ed italiani senza coloranti o conservanti.
L'azienda esporta in diversi paesi del mondo quali Europa, USA, Australia, Giappone, Cina, Hong Kong, Taiwan, Svezia, Singapore, Malta, etc.
La nostra gamma include diversi prodotti quali salsa bianca e nera, oli tartufati, miele d'Acacia, pasta, tartufo estivo intero, macinato ed a scaglie e molti altri. Non per ultime la nostra novità che scoprirete in fiera!
L'azienda esporta in diversi paesi del mondo quali Europa, USA, Australia, Giappone, Cina, Hong Kong, Taiwan, Svezia, Singapore, Malta, etc.
La nostra gamma include diversi prodotti quali salsa bianca e nera, oli tartufati, miele d'Acacia, pasta, tartufo estivo intero, macinato ed a scaglie e molti altri. Non per ultime la nostra novità che scoprirete in fiera!
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MOLINO ROSSETTO SPA
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MATERIE PRIME, INGREDIENTI E SEMILAVORATI PASTA, RISO, PRODOTTI ETNICI, CEREALI E FARINE PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIAMerceologie TOP
Cereali Prima Colazione Farine Grano Duro Farine Grano Tenero Preparati e semilavorati per dolci, pasticceria e gelateria Preparati e semilavorati vegetali
Qualità, creatività, versatilità nel rispondere alle esigenze del mercato e dei consumatori, forte orientamento verso la sostenibilità e il contesto sociale in cui opera. Sono questi, in sintesi, i tratti distintivi di Molino Rossetto, azienda di Pontelongo (PD) specializzata nella produzione di farine e preparati innovativi e funzionali. Una storia di famiglia, iniziata nel 1760 e oggi alla settima generazione, ma anche di tradizione e passione. Le aree più dinamiche sono il biologico e il senza glutine, che arricchiscono la già ampia offerta di farine, lieviti e preparati più classici
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GASTRONOMICA ROSCIO SRL
Merceologie TOP
Piatti Pronti Pate e Spalmabili Freschi Primi Piatti Pronti Sughi Pronti Freschi Sughi Pronti Freschi Pesto
Dal 1961 Gastronomica Roscio prepara piatti pronti eccellenti, ispirati alla cucina tradizionale italiana; collabora con i principali attori del retail, ho.re.ca. e industria. Un’ampia offerta di piatti pronti, freschi e surgelati, biologici e senza glutine. Antipasti, primi, secondi e contorni, ma anche piatti unici e sughi, da mangiare freschi, o da scaldare: comodi, buoni e ideali per gustare un piatto come fatto in casa, ma già pronto. L’amore artigianale incontra l’innovazione, in una cucina flessibile e altamente tecnologica.
CERRETO SRL
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FRUTTA E VERDURA FRESCA, DISIDRATATA ED ESSICCATA FUORI PASTO DOLCI E SALATI PASTA, RISO, PRODOTTI ETNICI, CEREALI E FARINE PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIAMerceologie TOP
Frutta e Veg. Secchi Mandorle Frutta e Veg. Secchi Semi Legumi Secchi e Cereali Altri Legumi Zuppe pronte Primi Piatti Pronti
Cerreto - Amanti del Biologico si trova in Emilia Romagna, il cuore della Food Valley italiana, dove produce e confeziona prodotti agroalimentari esclusivamente biologici. Cereali, legumi, semi, erbe e spezie, minestre e zuppe, preparati per condimenti, alghe e molto altro: un'ampia gamma di alimenti biologici, un servizio di esposizione e merchandising dedicato, packaging e soluzioni di marketing a disposizione del cliente. Cerreto Bio dispone delle certificazioni BRC e IFS raggiunte con il massimo livello tramite audit non annunciati.
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FATTORIA ITALIA SRL
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CONSERVE VEGETALI FRUTTA E VERDURA PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIA PRODOTTI DA FORNO E RICORRENZE PRODOTTI SURGELATIMerceologie TOP
Pasticceria Assortita Pane/Paste Altre Basi Surgelate Specialita Salate Pasta Fresca Ripiena Primi Piatti Pronti
Dal 2011, Fattoria Italia si è specializzata nella produzione di prodotti surgelati da forno, come Erbazzone e torte salate. Oggi, grazie a una continua crescita, è composta da sei differenti marchi: Fattoria Italia, il cuore pulsante; Dolci Delizie: torte da forno e dolci al cucchiaio; La Fojeda: pasta fresca ripiena; Biscottificio Alai: Amaretti e Savoiardi; La Focaccia Versiliana: panificati surgelati e Le Finezze: gastronomia di alta qualità. La nostra filosofia aziendale promuove l'eccellenza, la sostenibilità e l’attenzione al consumatore, preservando le tradizioni gastronomiche locali.
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F.LLI SACLA' SPA
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CONSERVE VEGETALI FRUTTA E VERDURA OLII, ACETI E CONDIMENTI PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIA SALSE
F.lli SF.lli Saclà è l’azienda leader nei mercati delle olive, dei conservati vegetali, dei pesti e dei sughi, fondata ad Asti nel 1939 e giunta alla terza generazione. Da oltre ottant'anni è un’azienda apprezzata a liveaclà è l’azienda leader nei mercati delle olive, dei conservati vegetali, dei pesti e dei sughi, fondata ad Asti nel 1939 e giunta alla terza generazione. Da oltre ottant'anni è un’azienda apprezzata a livello internazionale che esporta in oltre settanta Paesi del Mondo le eccellenze della terra coniugate con la creatività della cucina, mantenendo vivo lo spirito dei fondatori.
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ELLEBI S.A.S DI BIFULCO MICHELE & C.
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CONSERVE VEGETALI FRUTTA E VERDURA FRUTTA E VERDURA FRESCA, DISIDRATATA ED ESSICCATA MATERIE PRIME, INGREDIENTI E SEMILAVORATI OLII, ACETI E CONDIMENTI PASTA, RISO, PRODOTTI ETNICI, CEREALI E FARINE PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIAMerceologie TOP
Fagioli Passata di Pomodoro e polpa Legumi Secchi e Cereali Altri Legumi Riso Bianco Riso Parboiled Parboiled
ELLEBI nasce nel 1984 come selezionatore e confezionatore del riso. Grazie alla qualità elevata e accurata selezione delle migliori materie prime molto presto l’azienda diventa interlocutore unico di distributori esteri ed amplia il proprio catalogo con l’inserimento di nuove linee di prodotto: risotti, legumi, pelati, e pasta. Oggi forniamo i nostri prodotti in oltre 40 paesi e produciamo anche per il private label, per alcune catene di distribuzione in Italia e all'estero.
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SALUMIFICIO ROSSI - ERRE ITALIA SRL
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CARNE LATTE, FORMAGGI E LATTICINI MATERIE PRIME, INGREDIENTI E SEMILAVORATI PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIA PRODOTTI SURGELATI SALUMIMerceologie TOP
Altri prodotti DOP IGP Altri Salumi Pancetta Affumicata Salumi cubettati Salumi preaffettati
La tradizione della famiglia “ROSSI” come produttori di salumi risale al 1800 quando si produceva nel retro di una piccola bottega di Fontanellato. Oggi la famiglia è giunta alla sesta generazione, una realtà quasi unica nel settore in Italia. I nostri salumi principali sono Culaccia®, Culatello, Fiocco di Culatello, Salame di Felino IGP, Salame Strolghino di Culatello, Coppa di Parma, Pancetta arrotolata, Gordo®, Spalla cotta di San Secondo e altri ancora.
Culaccia® è un nostro salume esclusivo, marchio registrato; è il prodotto inventato da Riccardo Rossi e da sempre prodotto in esclusiva.
Culaccia® è un nostro salume esclusivo, marchio registrato; è il prodotto inventato da Riccardo Rossi e da sempre prodotto in esclusiva.
F.LLI DE CECCO DI FILIPPO FARA SAN MARTINO SPA
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CONSERVE VEGETALI FRUTTA E VERDURA OLII, ACETI E CONDIMENTI PASTA, RISO, PRODOTTI ETNICI, CEREALI E FARINE PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIA PRODOTTI DA FORNO E RICORRENZE SALSEMerceologie TOP
Olio Extravergine Oliva Pasta di Semola Corta (penne, maccheroni, rigatoni, fusilli, farfalle) Pasta di Semola Integrale Pasta di Semola Lunga (spaghetti, bucatini, tagliatelle) Pasta di Semola Specialità (radiatori, conchiglie, paccheri, orecchiette)
Noi di De Cecco produciamo solo pasta di alta qualità, nel rispetto della tradizione. Per offrirvi l’eccellenza selezioniamo i migliori grani del mondo, maturati in condizioni climatiche ideali. Ogni varietà ha una sua virtù: profumo, sapore, colore, apporto proteico. Così creiamo la miscela perfetta, la maciniamo nel nostro mulino e impastiamo a freddo la semola a grana grossa con l’acqua purissima della nostra sorgente. Dopo la trafilatura al bronzo e un’essiccazione lenta che può durare fino a 36 ore, la pasta De Cecco è pronta. Un processo lungo ma una ricetta semplice, da più di 190 anni.
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ZINI PRODOTTI ALIMENTARI SPA
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PASTA, RISO, PRODOTTI ETNICI, CEREALI E FARINE PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIA PRODOTTI DA FORNO E RICORRENZE PRODOTTI SURGELATI
Tutto inizia nel 1956 quando Euride Zini, emiliana DOC, fonda un piccolo pastificio nel cuore di Milano che ancora oggi porta il suo nome. Era pasta fresca, quella vera, che andava mangiata subito oppure congelata. Oggi Zini porta avanti questa tradizione, rispettando le ricette di una volta e rifiutando di usare ingredienti non naturali come coloranti e additivi. Per la conservazione dei suoi prodotti ricorre ad un solo elemento naturale: il freddo. Oggi come allora, dopo 60 anni, nel nuovissimo pastificio di Milano tutti i prodotti appena fatti vengono cotti e surgelati in tempi rapidissimi.
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COPPOLA FOODS
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CONSERVE VEGETALI FRUTTA E VERDURA OLII, ACETI E CONDIMENTI PASTA, RISO, PRODOTTI ETNICI, CEREALI E FARINE PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIA SALSEMerceologie TOP
Pelati e Pomodorini Lattina Spalmabili Vegetali Olio Extravergine Oliva DOP Sughi Pronti Sughi Pronti Pesto
Coppola Foods è un'azienda alimentare innovativa impegnata a migliorare il buon cibo. Offriamo una
gamma completa di prodotti alimentari di alta qualità, gustosi, nutrienti e sostenibili, capisaldi della dieta mediterranea, che comprende conserve di
pomodoro, legumi e verdure, sughi e zuppe, oli e condimenti, riso, pasta e cereali e una crema spalmabile a base vegetale che commercializziamo
con i marchi Coppola Salerno, Fontana Formiello, Hillfield, D'Arco e Fabalous.
gamma completa di prodotti alimentari di alta qualità, gustosi, nutrienti e sostenibili, capisaldi della dieta mediterranea, che comprende conserve di
pomodoro, legumi e verdure, sughi e zuppe, oli e condimenti, riso, pasta e cereali e una crema spalmabile a base vegetale che commercializziamo
con i marchi Coppola Salerno, Fontana Formiello, Hillfield, D'Arco e Fabalous.
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LE TRIFOLE TARTUFI PREMIUM ITALIAN TRUFFLES®
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CONSERVE VEGETALI FRUTTA E VERDURA FRUTTA E VERDURA FRESCA, DISIDRATATA ED ESSICCATA LATTE, FORMAGGI E LATTICINI OLII, ACETI E CONDIMENTI PASTA, RISO, PRODOTTI ETNICI, CEREALI E FARINE PIATTI PRONTI E PREPARATI DI GASTRONOMIA PRODOTTI SURGELATI SALSE
Tutti i prodotti a base di tartufo,sono frutto di lavorazioni artigianali, nelle quali non vengono utilizzati né conservanti artificiali né coloranti, di modo che la genuinità e l’aromaticità del tartufo si esprimano nel loro carattere più Negli splendidi boschi secolari presenti sul territorio di questa bellissima regione italiana,la nostra azienda Le Trifole Tartufi, tutt’ora a conduzione famigliare, raccoglie dai nostri cercatori di tartufo, il tartufo bianco pregiato d’Alba, tartufo nero estivo, che poi seleziona e trasforma all’interno del nostro laboratorio.