PASTA, RISO, CEREALI, FARINE - Produttori italiani – MyBusinessCibus
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PASTIFICIO PIRRO SRL
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Pasta all'Uovo lunga Pasta di Semola Corta (penne, maccheroni, rigatoni, fusilli, farfalle) Pasta di Semola Integrale Pasta di Semola Specialità (radiatori, conchiglie, paccheri, orecchiette)
La storia della Pasta Pirro ha un solo protagonista: il grano. I Fratelli Pirro fondano la loro azienda nel 1986 e lavorano instancabilmente con l’obiettivo di ottenere un prodotto di eccellenza del made in Italy, realizzato con scrupolosa attenzione nella scelta della materia prima.
Una pasta di qualità fatta con passione e sapienza, nel rispetto della tradizione per la lavorazione del grano selezionato con cura, che conferisce alla Pasta Pirro un gusto inconfondibile.
Una pasta di qualità fatta con passione e sapienza, nel rispetto della tradizione per la lavorazione del grano selezionato con cura, che conferisce alla Pasta Pirro un gusto inconfondibile.
FILOTEA - LA PASTA ARTIGIANALE
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Pasta all'Uovo lunga Pasta di Semola Corta (penne, maccheroni, rigatoni, fusilli, farfalle) Pasta di Semola Lunga (spaghetti, bucatini, tagliatelle) Pasta di Semola Specialità (radiatori, conchiglie, paccheri, orecchiette) Sughi Pronti
Filotea è un' azienda artigianale situata nel cuore delle Marche, nata con la volontà di produrre la pasta allo stesso modo di come si faceva una volta. La pasta all’ uovo ha una tradizione millenaria e Filotea ha fatto della ricerca del gusto autentico la propria vocazione.
Ecco perché basa la sua realizzazione non solo sull’ accurata lavorazione, ma anche su un’ attenta cura di tutte le fasi di produzione della pasta, a partire dalla scelta della farina, della semola di grano duro e delle uova fresche.
Ecco perché basa la sua realizzazione non solo sull’ accurata lavorazione, ma anche su un’ attenta cura di tutte le fasi di produzione della pasta, a partire dalla scelta della farina, della semola di grano duro e delle uova fresche.
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ENTROTERRA SPA
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Pasta all'Uovo corta Pasta all'Uovo lunga Pasta di Semola Corta (penne, maccheroni, rigatoni, fusilli, farfalle) Pasta di Semola Lunga (spaghetti, bucatini, tagliatelle) Pasta di Semola Specialità (radiatori, conchiglie, paccheri, orecchiette)
Nata come piccolo laboratorio artigianale, La Pasta di Camerino è cresciuta fino a diventare il terzo
player nazionale per la produzione di pasta all’uovo, premiata come la migliore pasta italiana per il
rapporto qualità/prezzo ed eletta dai consumatori Sapore dell’anno 2016, 2017 e 2018. L’azienda
produce anche pasta di semola di grano duro, pasta all’uovo biologica, pasta biologica al farro e
pasta integrale di grano antico Hammurabi. Tutti i prodotti nascono da ingredienti 100% italiani, di
filiera tracciabile da ogni consumatore, attraverso un QR code presente su ogni confezione.
player nazionale per la produzione di pasta all’uovo, premiata come la migliore pasta italiana per il
rapporto qualità/prezzo ed eletta dai consumatori Sapore dell’anno 2016, 2017 e 2018. L’azienda
produce anche pasta di semola di grano duro, pasta all’uovo biologica, pasta biologica al farro e
pasta integrale di grano antico Hammurabi. Tutti i prodotti nascono da ingredienti 100% italiani, di
filiera tracciabile da ogni consumatore, attraverso un QR code presente su ogni confezione.
PASTIFICIO FABIANELLI SPA
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Pasta all'Uovo lunga Pasta di Semola Corta (penne, maccheroni, rigatoni, fusilli, farfalle) Pasta di Semola Integrale Pasta di Semola Lunga (spaghetti, bucatini, tagliatelle) Pasta di Semola Specialità (radiatori, conchiglie, paccheri, orecchiette)
Il Pastificio Fabianelli è situato in Toscana, nel cuore dell'Italia e produce pasta dal 1860. L'azienda ha una capacità produttiva di circa 150 tonnellate / giorno ed è certificata con tutte le più importanti certificazioni come BRC, KOSHER, HALAL, ORGANIC, EAC, USDA, ISO. I nostri marchi sono FABIANELLI, MALTAGLIATI e PASTA TOSCANA e siamo anche specializzati in private label. Offriamo una vasta gamma di forme, dalla pasta tradizionale a quella biologica, oltre alla pasta all'uovo, al grano integrale con Omega 3 e alla pasta da catering. la nostra Pasta presente in 60 paesi in 5 continenti
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MOSCONI LUCIANA SRL
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Pasta all'Uovo corta Pasta all'Uovo lunga Pasta di Semola Corta (penne, maccheroni, rigatoni, fusilli, farfalle) Pasta Fresca all'Uovo Pasta Fresca Ripiena
Nata da un piccolo laboratorio di pasta nel cuore delle Marche, oggi Luciana Mosconi è un Gruppo consolidato nel mercato della pasta di alta qualità. Tante conferme, molte novità ed un debutto: dall' insostituibile Pasta all'Uovo secca Ruvida, Tenace, Marchigiana, leader nella fascia Premium, alla Pasta Fresca con nuovi ripieni come fatti in casa, fino alla "prima" esclusiva al Cibus di Pasta Ercoli, storico brand di recente acquisizione, dal fortissimo carattere qualitativo.
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SOCIETA' AGRICOLA PASTA PANARESE S.R.L
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Pasta all'Uovo lunga Pasta di Semola Corta (penne, maccheroni, rigatoni, fusilli, farfalle) Pasta di Semola Lunga (spaghetti, bucatini, tagliatelle) Pasta di Semola Specialità (radiatori, conchiglie, paccheri, orecchiette)
Agricola Panarese nasce in Val d’Orcia, luogo rinomato fin dai tempi antichi per il grano duro di alta qualità, con lo scopo di promuovere il prodotti più tipico della zona: la pasta.
La natura argillosa dei terreni e la relativa aridità estiva conferiscono al grano duro un alto indice di proteine e glutine di alta qualità, che combinati con un'acqua purissima danno vita ad un prodotto d'eccellenza.
La trafilatura al bronzo e l'essiccazione a bassa temperatura, rendono il prodotto assolutamente inimitabile-
La natura argillosa dei terreni e la relativa aridità estiva conferiscono al grano duro un alto indice di proteine e glutine di alta qualità, che combinati con un'acqua purissima danno vita ad un prodotto d'eccellenza.
La trafilatura al bronzo e l'essiccazione a bassa temperatura, rendono il prodotto assolutamente inimitabile-
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PASTA RAGUSO
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Pasta all'Uovo lunga Pasta di Semola Corta (penne, maccheroni, rigatoni, fusilli, farfalle) Pasta di Semola Integrale Pasta di Semola Lunga (spaghetti, bucatini, tagliatelle) Pasta di Semola Specialità (radiatori, conchiglie, paccheri, orecchiette)
BUONA ANCHE SENZA SUGO
Un processo semplice, controllato e naturale è la ricetta perfetta per la Pasta Raguso, una pasta eccellente che ha il sapore del grano. Una pasta buona, anche senza sugo
Un processo semplice, controllato e naturale è la ricetta perfetta per la Pasta Raguso, una pasta eccellente che ha il sapore del grano. Una pasta buona, anche senza sugo
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PASTIFICIO CURTI SNC
PASTIFICIO CAPONI SRL
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Pasta all'Uovo corta Pasta all'Uovo Forno Pasta all'Uovo lunga Pasta di Semola Corta (penne, maccheroni, rigatoni, fusilli, farfalle) Pasta di Semola Lunga (spaghetti, bucatini, tagliatelle)
Il Pastificio Caponi è un pastificio artigianale toscano, che produce pasta all’uovo essiccata dal 1953. L’azienda produce esclusivamente pasta laminata, seguendo un ciclo di lavorazione quasi interamente manuale ed effettuando una meticolosa ricerca delle materie prime.
Da qualche anno abbiamo iniziato a produrre pasta senza glutine (a base di mais e riso) e da qualche mese abbiamo iniziato a produrre anche pasta di grano duro.
Le materie prime delle tre tipologie di prodotti sono di alta qualità e di origine esclusivamente italiana.
Da qualche anno abbiamo iniziato a produrre pasta senza glutine (a base di mais e riso) e da qualche mese abbiamo iniziato a produrre anche pasta di grano duro.
Le materie prime delle tre tipologie di prodotti sono di alta qualità e di origine esclusivamente italiana.
LA PASTA DI ALDO SRL
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Pasta all'Uovo lunga
La Pasta di Aldo è la pasta all’uovo che riassume la tradizione Italiana della pasta fatta a mano, la sua porosa sfoglia le conferisce un sapore unico e autentico che esprime la genuinità della nostra terra.
Il nostro assortimento si compone di 22 referenze tra formati classici, formati speciali, vari sapori, integrali e pregiati.
Lentamente essiccata a basse temperature, La Pasta di Aldo riesce a coniugare la Qualità di una pasta fresca con la Praticità di una pasta essiccata.
La Pasta di Aldo: quando l’artigianalità incontra la perfezione e la raffinatezza.
Il nostro assortimento si compone di 22 referenze tra formati classici, formati speciali, vari sapori, integrali e pregiati.
Lentamente essiccata a basse temperature, La Pasta di Aldo riesce a coniugare la Qualità di una pasta fresca con la Praticità di una pasta essiccata.
La Pasta di Aldo: quando l’artigianalità incontra la perfezione e la raffinatezza.
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PASTIFICIO DUCATO D'AMALFI GRAGNANO SRL
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Pasta di Semola Corta (penne, maccheroni, rigatoni, fusilli, farfalle) Pasta di Semola Lunga (spaghetti, bucatini, tagliatelle) Pasta di Semola Specialità (radiatori, conchiglie, paccheri, orecchiette)
Il Pastificio Ducato D’Amalfi è un innovativo e ambizioso progetto nel mondo della pasta di Gragnano. Oltre alla produzione artigianale della pasta secondo disciplinare IGP, il pastificio prevede un percorso multimediale, una dispensa ed un’area degustazione con lo scopo di offrire un’esperienza autentica, unica e completa ai visitatori. Il percorso, unico nel suo genere, prevede una visita immersiva multimediale e sensoriale, da effettuare all'interno del pastificio situato nel cuore di Gragnano (Capitale Europea della Pasta), da abbinare a degustazioni e workshop.
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SAPORI ANTICHI SRL
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Pasta di Semola Corta (penne, maccheroni, rigatoni, fusilli, farfalle) Pasta di Semola Specialità (radiatori, conchiglie, paccheri, orecchiette)
La nostra mission è quella di offrire un prodotto genuino e originale utilizzando esclusivamente i migliori ingredienti naturali. Il nostro segreto è quello di saper fondere la passione e l'esperienza con l'artiginalità. Un mix vincente che ci permette di essere leader nel mercato nella produzione di pasta colorata. La nostra bontà nasce già sul campo! Infatti utilizziamo materie prime di qualità e rispettiamo le normative BRC e IFS : le più grandi e riconosciute certificazioni di qualità al mondo.
PASTA ARMANDO
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Pasta di Semola Corta (penne, maccheroni, rigatoni, fusilli, farfalle) Pasta di Semola Integrale Pasta di Semola Lunga (spaghetti, bucatini, tagliatelle) Pasta di Semola Specialità (radiatori, conchiglie, paccheri, orecchiette) Sughi Pronti Pesto
Armando è il marchio premium del pastificio De Matteis Agroalimentare che distingue la pasta di alta qualità, prodotta con il grano 100% Italiano della filiera Armando, commercializzata in Italia e in oltre 10 Paesi esteri.
La Filiera Armando -nata nel 2010- è stata una delle prime realtà di questo genere sul territorio ed è oggi unica nel panorama italiano perché prevede la firma di un accordo diretto con ogni singolo coltivatore. Il "Patto Armando" sottoscritto da azienda e agricoltore implica l'osservanza di un rigoroso disciplinare di coltivazione fatto di pratiche agricole virtuose.
La Filiera Armando -nata nel 2010- è stata una delle prime realtà di questo genere sul territorio ed è oggi unica nel panorama italiano perché prevede la firma di un accordo diretto con ogni singolo coltivatore. Il "Patto Armando" sottoscritto da azienda e agricoltore implica l'osservanza di un rigoroso disciplinare di coltivazione fatto di pratiche agricole virtuose.
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LA CASA DEL GRANO SRL
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Altre Paste Pasta di Semola Corta (penne, maccheroni, rigatoni, fusilli, farfalle) Pasta di Semola Integrale Specialità Etniche
La Casa del Grano con oltre 60 anni di esperienza è una delle aziende leader nella produzione delle paste tipiche sarde: Is Malloreddus, Sa Fregula e Is Maccarronis de Busa , oltre che alcuni formati classici di pasta corta e la linea integrale. Siamo riiusciti a preservare i valori tradizionali
inserendo una lavorazione artigianale in un processo industriale che prevede l'utilizzo delle migliori semole di grano duro, trafile al bronzo ed una essiccazione lenta e a basse temperature.
Siamo presenti nelle migliori insegne distributive nazioni ed estere.
Certificati ISO 9001 14001, BRC/IFS
inserendo una lavorazione artigianale in un processo industriale che prevede l'utilizzo delle migliori semole di grano duro, trafile al bronzo ed una essiccazione lenta e a basse temperature.
Siamo presenti nelle migliori insegne distributive nazioni ed estere.
Certificati ISO 9001 14001, BRC/IFS
PASTIFICIO DANIELLO GRAGNANOFOOD SRL
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Altre Paste Pasta di Semola Corta (penne, maccheroni, rigatoni, fusilli, farfalle) Pasta di Semola Lunga (spaghetti, bucatini, tagliatelle) Pasta di Semola Specialità (radiatori, conchiglie, paccheri, orecchiette)
Il Pastificio D'Aniello sito a Gragnano offre prodotti di altissima qualità nel rispetto del disciplinare PASTA DI GRAGNANO IGP.
Per garantire un'elevata qualità dei propri prodotti il Pastificio D’Aniello ha messo in piedi un progetto di ricerca dei migliori grani di elevata qualità, provenienti esclusivamente dal suolo italiano garantendo le migliori caratteristiche chimico-fisiche e organolettiche trasferendole nel prodotto finale.
Il grande lavoro di ricerca per le materia prime viene arricchito da una fase di trasformazione che segue la tradizione centenaria della città di Gragnano.
Per garantire un'elevata qualità dei propri prodotti il Pastificio D’Aniello ha messo in piedi un progetto di ricerca dei migliori grani di elevata qualità, provenienti esclusivamente dal suolo italiano garantendo le migliori caratteristiche chimico-fisiche e organolettiche trasferendole nel prodotto finale.
Il grande lavoro di ricerca per le materia prime viene arricchito da una fase di trasformazione che segue la tradizione centenaria della città di Gragnano.
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DALLA COSTA ALIMENTARE SRL
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PASTA, RISO, PRODOTTI ETNICI, CEREALI E FARINE PRODOTTI SALUTISTICI, PER BAMBINI E ALIMENTI VEGETALIMerceologie TOP
Altre Paste Pasta di Semola Corta (penne, maccheroni, rigatoni, fusilli, farfalle) Pasta di Semola Specialità (radiatori, conchiglie, paccheri, orecchiette)
Dalla Costa Alimentare srl, dal 1993 nel settore della pasta secca trafilata al bronzo, è da sempre attenta alle esigenze del mercato, specializzandosi negli anni nella produzione della pasta dalle molteplici forme, adatte ad adulti e bambini. Gli ingredienti sono rigorosamente selezionati e naturali: verdure disidratate, cereali antichi, legumi... L'azienda è certificata: IFS, GSFS, BIO, KOSHER e BABY FOOD. Abbiamo inoltre uno stabilimento dedicato al Gluten free. I nostri prodotti sono disponibili anche per private label, licenze.
PASTIFICIO FELICETTI SPA
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Pasta di Semola Corta (penne, maccheroni, rigatoni, fusilli, farfalle) Pasta di Semola Integrale Pasta di Semola Lunga (spaghetti, bucatini, tagliatelle)
La storia del Pastificio Felicetti è lunga oltre cent’anni. Teatro di questa storia è Predazzo, nel cuore delle Dolomiti, in Trentino. Ancora oggi qui si produce con gli stessi ingredienti e senza perdere di vista l’obiettivo principale: creare un prodotto buono e sano senza mai accontentarsi. Monograno Felicetti nasce con l’obiettivo di coniugare questo obiettivo con le esigenze di tutti i professionisti del settore ristorazione e dei cultori del buon cibo, sempre più consapevoli e sensibili ai temi di etica ambientale. Quattro le linee proposte: Matt, Kamut® Khorasan, Farro e Il Cappelli.
MARCOZZITEAM SRLS
Da oltre 20 anni, il Pastificio Marcozzi produce e commercializza pasta all’ uovo artigianale di Campofilone e specialità alimentari di cereali minori Bio e VeganOK con proprietà benefiche di altissima qualità.
Il Pastificio Marcozzi offre un vasto assortimento di prodotti per soddisfare le esigenze, le necessità ed i gusti più vari dei nostri consumatori.
Infatti produciamo, oltre ai rinomati Maccheroncini di Campofilone IGP, più di 80 tipi pasta sia tradizionali che innovativi.
Siamo in grado di soddisfare le esigenze della GDO italiana ed internazionale nello sviluppo di Private Label.
Il Pastificio Marcozzi offre un vasto assortimento di prodotti per soddisfare le esigenze, le necessità ed i gusti più vari dei nostri consumatori.
Infatti produciamo, oltre ai rinomati Maccheroncini di Campofilone IGP, più di 80 tipi pasta sia tradizionali che innovativi.
Siamo in grado di soddisfare le esigenze della GDO italiana ed internazionale nello sviluppo di Private Label.
PASTIFICIO ARTE & PASTA SRL
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Pasta di Semola Corta (penne, maccheroni, rigatoni, fusilli, farfalle) Pasta di Semola Lunga (spaghetti, bucatini, tagliatelle) Pasta di Semola Specialità (radiatori, conchiglie, paccheri, orecchiette)
Arte&Pasta della famiglia Ferraro è un’azienda che sorge nel Parco Nazionale del Vesuvio e da circa 20 anni,confidando nella preziosa collaborazione ed esperienza dei suoi maestri pastai,produce pasta trafilata al bronzo nel rispetto delle antiche e genuine tradizioni partenopee.
Ogni fase della produzione è seguita in maniera scrupolosa da collaboratori altamente specializzati;dalla selezione del grano 100% italiano ed anche 100% BIO, dal delicato procedimento di trafilatura,alla lenta essiccazione in celle statiche, fino al confezionamento di ogni singolo pacco di pasta eseguito manualmente.
Ogni fase della produzione è seguita in maniera scrupolosa da collaboratori altamente specializzati;dalla selezione del grano 100% italiano ed anche 100% BIO, dal delicato procedimento di trafilatura,alla lenta essiccazione in celle statiche, fino al confezionamento di ogni singolo pacco di pasta eseguito manualmente.
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POIATTI SPA
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Farine Grano Duro Pasta di Semola Corta (penne, maccheroni, rigatoni, fusilli, farfalle) Pasta di Semola Integrale Pasta di Semola Lunga (spaghetti, bucatini, tagliatelle) Pasta di Semola Specialità (radiatori, conchiglie, paccheri, orecchiette)
L’Originale Poiatti, “Inimitabile dal 1946” è una pasta unica, perché è prodotta utilizzando le semole ottenute dal miglior grano, quello siciliano, lavorato nei nostri molini di Mazara del Vallo.
Gli stabilimenti si estendono per 25.000 metri quadrati, rendendo Poiatti la più grande industria produttrice di pasta presente in Sicilia, con sei linee di produzione.
Poiatti oggi produce e commercializza più di 100 formati diversi di pasta di semola di grano duro: tradizionale, integrale e biologica, frutto della fantasia dei pastai e della tradizione.
Gli stabilimenti si estendono per 25.000 metri quadrati, rendendo Poiatti la più grande industria produttrice di pasta presente in Sicilia, con sei linee di produzione.
Poiatti oggi produce e commercializza più di 100 formati diversi di pasta di semola di grano duro: tradizionale, integrale e biologica, frutto della fantasia dei pastai e della tradizione.
LE GEMME DEL VESUVIO
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Pasta di Semola Corta (penne, maccheroni, rigatoni, fusilli, farfalle) Pasta di Semola Integrale Pasta di Semola Lunga (spaghetti, bucatini, tagliatelle) Pasta di Semola Specialità (radiatori, conchiglie, paccheri, orecchiette)
Le Gemme del Vesuvio è un pastificio artigianale giovane nato nel 2004, situato in provincia di NAPOLI alle pendici del Vesuvio.
Selezioniamo le migliori semole ITALIANE che insieme all’acqua PURISSIMA generano l’impasto.
Le trafile, più di 60, in BRONZO creano i diversi formati che seguono un processo di essiccazione LENTA a basse temperature.
L’azienda, si propone sul mercato con 3 tipologie di prodotto:
- Pasta
- Pomodori
- Oli e sottolii
L’ obiettivo è sapere che sempre più persone conoscono e apprezzano i nostri prodotti.
Cerchiamo di perseguire un solo obiettivo: la QUALITÁ.
Selezioniamo le migliori semole ITALIANE che insieme all’acqua PURISSIMA generano l’impasto.
Le trafile, più di 60, in BRONZO creano i diversi formati che seguono un processo di essiccazione LENTA a basse temperature.
L’azienda, si propone sul mercato con 3 tipologie di prodotto:
- Pasta
- Pomodori
- Oli e sottolii
L’ obiettivo è sapere che sempre più persone conoscono e apprezzano i nostri prodotti.
Cerchiamo di perseguire un solo obiettivo: la QUALITÁ.
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SGAMBARO SPA
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Altre Farine Farine Grano Duro Pasta di Semola Corta (penne, maccheroni, rigatoni, fusilli, farfalle) Pasta di Semola Integrale
Crediamo che le scelte di ognuno siano fondamentali per costruire nuovi
modelli di sviluppo. Per questo Sgambaro produce pasta con grani speciali
provenienti da agricoltura biologica. Una scelta fatta più di 20 anni fa
per rispondere alla sempre maggior richiesta di prodotti buoni e genuini.
Sono attualmente sei le linee di prodotto biologico Sgambaro, una delle proposte più complete ad oggi presente sul mercato, che accompagnano la linea Etichetta Gialla, di grano duro Marco Aurelio 100% italiano, dall'alto valore proteico, nel nuovo pack di carta riciclabile.
modelli di sviluppo. Per questo Sgambaro produce pasta con grani speciali
provenienti da agricoltura biologica. Una scelta fatta più di 20 anni fa
per rispondere alla sempre maggior richiesta di prodotti buoni e genuini.
Sono attualmente sei le linee di prodotto biologico Sgambaro, una delle proposte più complete ad oggi presente sul mercato, che accompagnano la linea Etichetta Gialla, di grano duro Marco Aurelio 100% italiano, dall'alto valore proteico, nel nuovo pack di carta riciclabile.
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IL RE DELLA PASTA SRL
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Pelati e Pomodorini Vetro Pasta di Semola Corta (penne, maccheroni, rigatoni, fusilli, farfalle) Pasta di Semola Integrale Pasta di Semola Lunga (spaghetti, bucatini, tagliatelle) Pasta di Semola Specialità (radiatori, conchiglie, paccheri, orecchiette)
Il Re della Pasta” è una giovane azienda fondata alla fine del 2013 dal noto industriale Raffaele Carfora, la scelta di diversificare ed entrare in una nuova ASA (Area Strategica di Affari) è dettata dalla volontà di esportare la pasta di Gragnano ed il Made in Italy in tutto il mondo, proprio come è riuscito ad affermarsi con il beachwear in 40 anni della sua attività. I prodotti Il Re della Pasta, sono riusciti in breve tempo ad affermarsi non solo su tutto il territorio nazionale ma anche su quello internazionale.
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PASTIFICIO ALFIERI SRL
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Il Pastificio Alfieri è sinonimo di tradizione, qualità e genuinità.
Per la produzione viene utilizzata semola di grano duro italiana e uova fresche pastorizzate da allevamento a terra
La laminazione a freddo e l’essiccazione ad una temperatura bassa per almeno 12-15 ore, rendono il prodotto elastico, con un’eccellente resistenza in cottura, mantenendo al contempo inalterate le proprietà organolettiche del prodotto
Alfieri propone anche una pasta fresca di alta qualità, che richiede pochi minuti di cottura ,espressione delle ricette tradizionali di Alba, Langhe e Roero
Per la produzione viene utilizzata semola di grano duro italiana e uova fresche pastorizzate da allevamento a terra
La laminazione a freddo e l’essiccazione ad una temperatura bassa per almeno 12-15 ore, rendono il prodotto elastico, con un’eccellente resistenza in cottura, mantenendo al contempo inalterate le proprietà organolettiche del prodotto
Alfieri propone anche una pasta fresca di alta qualità, che richiede pochi minuti di cottura ,espressione delle ricette tradizionali di Alba, Langhe e Roero