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PASTIFICIO CE.MA SNC DI GIUCCIOLI CESARE & C.
Descrizione
Il Pastificio artigianale CE.MA. nasce negli anni 2000 dall’idea di Cesare Giuccioli, chef de cuisine con pluriennale esperienza, deciso a valorizzare conoscenza e tradizione romagnola per la pasta fatta a mano.
Dalla passione per il proprio lavoro prendono forma prodotti di altissima qualità immediatamente
surgelati, unici nel loro genere.
Il segreto sta nel metodo di lavorazione che garantisce la fragranza dei sapori e ne mantiene
l’integrità senza disperderli. La sfoglia è delicata e consistente “tutta romagnola” prodotta come da
tradizione con 10 uova per ogni kilo di farina.
Dalla passione per il proprio lavoro prendono forma prodotti di altissima qualità immediatamente
surgelati, unici nel loro genere.
Il segreto sta nel metodo di lavorazione che garantisce la fragranza dei sapori e ne mantiene
l’integrità senza disperderli. La sfoglia è delicata e consistente “tutta romagnola” prodotta come da
tradizione con 10 uova per ogni kilo di farina.
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