GAELE SRL

Petramarè® nasce in Puglia da sempre terra di campi di spighe indorate e culla dell’arte panificatoria italiana. Un luogo aperto a culture che storicamente, hanno trovato nella biodiversità e nell’essenzialità delle risorse del mondo contadino, l’origine del gusto.
Un legame forte con il territorio, coltivato con rispetto, caparbietà e passione in cui la competenza di tanti professionisti e l’esperienza dei mastri fornai locali, ultimi custodi di antiche tecniche di panificazione, hanno contribuito alla realizzazione di alimenti da forno ad alto contenuto innovativo.